🔴未経験大歓迎！◆年収420万円以上【店舗スタッフ│店長候補】◆お客様の期待に徹底的に向き合える方◎年間休日115日◎住宅補助手当あり

株式会社mihaku

給与：420万円〜804万円

雇用形態：正社員

勤務地：【勤務地住所】各エリアの配属店舗による。

【東京】
○瓢喜銀座本店
■東京都中央区銀座7丁目16-14 銀座イーストビル1F・2F
▼都営地下鉄都営⼤江⼾線「築地市場」駅～徒歩3分
▼都営地下鉄都営浅草線「東銀座」駅～徒歩4分
▼東京メトロ⽇⽐⾕線「東銀座」駅～徒歩4分

○瓢斗渋谷店
■東京都渋谷区道玄坂1-2-3東急プラザ渋谷 7階
▼JR⼭⼿線「渋⾕」駅～徒歩1分
▼東京メトロ銀座線「渋⾕」駅～徒歩1分
▼京王電鉄京王井の頭線「渋⾕」駅～徒歩3分

○瓢喜赤坂店
■東京都港区赤坂3丁目12-7 赤坂ソシアルビル2F
▼東京メトロ千代⽥線「⾚坂」駅～徒歩3分
▼東京メトロ銀座線「溜池⼭王」駅～徒歩5分
▼東京メトロ丸ノ内線「⾚坂⾒附」駅～徒歩5分

仕事内容

【仕事内容】
高級日本料理店「瓢嘻（ひょうき）」「瓢斗（ひょうと）」等の店舗において、接客サービス（ホール業務）からスタートし、半年〜2年以内での店長昇格を目指していただきます。

当社が提供しているのは、単なる料理ではなく「おもてなしという顧客体験」そのものです。晴れの日のお祝いや、緊張感のあるビジネス会食など、絶対に失敗が許されない特別な空間をチームで成功へと導くことが最大のミッションとなります。

【具体的な業務内容】
■おもてなしの体現（ホール業務）：お客様一人ひとりの来店目的（顔合わせ、接待など）を察し、期待を超える空気感を先頭に立ってプロデュースします。

■店舗の振り返りと仕組み化：「なんとなく良かった」で終わらせず、日々の営業後に「なぜ今日うまくいったのか」をチャットベースで丹念に言語化・ログ残しを行い、属人化しないチームの仕組みを構築します。
■ アルバイト（パートナー）の採用・育成：店舗を安定して回せる体制を作るため、パートナーの育成・マネジメントに深く関わります。
■ 店長昇格後の業務：売買管理、数値管理に留まらず、自らがプレイングマネージャーとして「最高のおもてなし」を体現しながら店舗全体のブランド価値を高める経営に携わります。

実務のリアル：
当社の店長は「管理だけをする人」ではありません。泥臭く現場の先頭に立ち続け、自らの背中でホスピタリティを示すプレイヤー要素が非常に大きいポジションです。

応募資格

未経験大歓迎！特別なスキルや過去の経験・年齢・学歴は問いません

【必須要件】
・「相手（お客様やチーム）の笑顔をイメージしながら、どうすれば喜んでもらえるかを考え、自ら行動すること」に面白さややりがいを感じられる方。

勤務時間

10:00〜21:00（平均残業月30時間以下）

休日休暇

シフト制／年間休日115日
■育児短時間措置

福利厚生

社会保険完備・交通費支給・住宅手当・退職金制度
■給与改定年2回
■制服貸与
■食事補助
■住宅補助手当（規定あり）
■育児支援制度
■エクシブ利用可
■深夜手当：20,000円～32,000円