【🔰微経験歓迎｜ホールスタッフ・店長／支配人候補】★☆歴史ある飲食企業で接客・店舗運営に携わる☆★残業代は1分単位で支給！転居を伴う転勤なし◎ホールスタッフから店長・支配人候補としてキャリアを築けるポジション！
株式会社サッポロライオン
給与：420万円〜490万円
雇用形態：正社員
勤務地：・東京
・神奈川（横浜）
・千葉（船橋）
・愛知（名古屋）
・大阪
・京都
店舗一覧につきましてはホームページよりご確認ください。
https://www.ginzalion.jp/search-area.html
仕事内容
＼🔰微経験でも働きやすい職場です！／
■ 仕事内容
入社後は、入社前研修や入社後フォローアップ研修を通じて、サッポロライオンのサービスに対する考え方や店舗オペレーションを学んでいただきます。
配属後は「銀座ライオン」「YEBISU BAR」をはじめとするビール業態を中心に、接客サービスを軸とした店舗運営を担当します。
本社からの指示だけで店舗を運営するのではなく、季節装飾、メニュー提案、店舗イベント、周辺エリアの特性に合わせた販促企画など、店舗単位で裁量を持って取り組めます。
経験を積んだ後は、シフト管理、スタッフの育成、売上・人件費などの計数管理、営業戦略の立案等を担当し、客席主任、店長、副支配人、支配人などを目指します。
■ 具体的な業務
・お客様の案内
・注文対応
・料理、ドリンクの提供
・接客対応を中心としたホールオペレーション
・ホスピタリティ向上に向けたサービス提供
・生ビールの品質管理
・生ビール専用カウンターの設備管理
・伝統の「一度注ぎ」による生ビール提供
・店舗装飾
・季節メニューの提案
・店舗イベントの企画
・立地、時間帯、客層に合わせた販促企画
・商圏を踏まえた集客施策
・シフト管理
・アルバイトスタッフのサポート、育成
・採用、教育
・売上管理
・人件費等の計数管理
・販促計画の立案、実行
・店舗予算、売上目標を踏まえた営業戦略の立案
・店舗のヒト、モノ、カネに関する管理
・その他店舗運営に関する業務
■ 仕事の流れ
1. 入社前研修
2. 入社後フォローアップ研修
3. 配属店舗で接客オペレーションを習得
4. 生ビールの品質管理と一度注ぎを習得
5. 接客、注文対応、料理・ドリンク提供を担当
6. シフト管理やスタッフ育成を担当
7. 売上・人件費管理、販促、商品提案を担当
8. 客席主任、店長、副支配人、支配人などを目指す
■ お客様層
40～70代を中心とする落ち着いたお客様が多く、同僚や友人との食事、接待、記念日、特別な食事などで利用されます。
常連のお客様も多く、一人ひとりとの会話や気配りを通じて、長く愛される接客を学べます。
■ 目標・ノルマ
個人売上ノルマの記載はありません。
将来的に管理職となった場合は、店舗予算、売上目標、人件費等を踏まえて店舗運営を行います。
■ キャリアパス
一般社員 → 客席主任 → 店長または副支配人 → 支配人 → 副事業部長 → 事業部長
専門職として、接客のプロフェッショナルを目指すこともできます。
応募資格
【必須条件】
・飲食をはじめ、接客や販売のご経験が1年以上ある方（アルバイト経験含む）
・人と関わるのが好きな方
・自分のスキルだけでなく、チームで店舗を運営していく姿勢をお持ちの方
・さまざまなバックグラウンドを持つスタッフの多様な価値観を尊重できる方
【歓迎条件】
・協力して業務を進められる方（個人技だけでなく、チームワークを大切にできる方）
・多様なバックグラウンドや価値観を尊重できる方
※外国籍の方
・日本語能力試験 N2 以上
・在留資格：永住者、定住者
勤務時間
10:00〜23:00（平均残業 月30時間以下）
休日休暇
シフト制／年間休日112日
・産前産後休暇、育児休暇、介護休暇、看護休暇
・慶弔休暇
・バースデー休暇
・アニバーサリー休暇
・ケア休暇
・勤続5年ごとのリフレッシュ休暇
・裁判員公務休暇
・ABC休暇制度（翌年度の有給休暇のうち5日について、事前に取得月を決める制度。Aはアニバーサリー休暇、Bはバースデー休暇、Cはケア休暇）
福利厚生
社会保険完備・交通費支給・社宅・寮・健康診断・役職手当・退職金制度・資格取得制度・持株会制度・社員割引制度
・制服貸与
・食事補助（1食330円で食事提供）
・従業員割引制度（料理・ドリンクともに30％割引、月間利用回数制限なし）
・物品購入割引制度（家電、食料品、消耗品等を割引価格で購入可能）
・退職金制度、従業員持株会、確定拠出年金（企業型DC）、株式付与型ESOP信託
・資格取得支援制度（約45種類の資格について、合格時に受験費用や交通費などを会社が補助）
・無料eラーニング約2,000講座、通信教育支援制度
・産前産後休暇、育児休暇、介護休暇
・ライフイベント関連の補助金制度
・都内の提携託児所
・定期健康診断、健康相談サービス、メンタル相談サービス
・慶弔金、見舞金制度
・首都圏および名古屋地区の男性用独身寮、引越補助制度
・労災付加給付制度