【和食懐石調理職・鮨職人】和食懐石/寿司/休日113日以上/熱海・伊豆山 佳ら久/オリックスグループ
オリックス・ホテルマネジメント株式会社
給与：330万円〜500万円
雇用形態：正社員
勤務地：熱海・伊豆山 佳ら久
〒413-0002 静岡県熱海市伊豆山630番地1
仕事内容
●熱海・伊豆山 佳ら久内_六つ喜(むつき)にて和食調理業務、鮨 藍寿にてお寿司を握っていただきます
・食材の仕入れ、食材管理
・食材の仕込み作業
・各種料理の調理業務、盛り付け、提供前の最終チェック
・キッチン内の衛生管理、調理器具の管理
・新メニューの開発
・ホールとキッチンが連携を取れるような仕組み作り
・人財育成
など
応募資格
●和食調理経験がある方
もしくは
●鮨が握れる方
勤務時間
06:00〜21:00（平均残業 月20時間以下）
休日休暇
シフト制／年間休日108日
・年次有給休暇10日～20日
・慶弔休暇
・ボランティア休暇
・ボランティア休職
・生理休暇
・看護休暇
・積立保存休暇
・産前産後休暇
・育児休職（産前時差勤務、産前通院＜定期検診等勤務時間内通院可＞）
・長期休暇制度
福利厚生
社会保険完備・交通費支給・社宅・寮・健康診断・社員割引制度・退職金制度
・教育研修制度（新入社員研修、フォローアップ研修、階層別研修、スキル研修など）
・自己啓発支援制度（英語力向上支援、ホテルビジネス実務検定受験支援など）
・契約保養所（全国） 福利厚生サービス「ベネフィット・ステーション」利用
・グループホテル旅館優待
・オリックス水族館（京都水族館、すみだ水族館入館料割引）
・定期健康診断
・日帰り人間ドック（※被扶養者対象）
・歯科検診費用補助制度
・インフルエンザ予防接種費用補助制度
・再雇用制度有り（60歳定年／65歳まで） 転勤なし（当面なし）
・制服貸与
・従業員食堂完備