【料理長から目指せる商品開発コンサルタント】■整った労働環境で年間休日125日程度+月の残業時間累計10時間程度(月間労働時間裁量性)/5連休以上は年4回取得/創業24年目の和食ダイニング/明確な昇給基準設定/豊富なキャリアステップ(希望者は1年程度でリモートバックオフィス勤務も!)■ 和食料理長候補
有限会社ブランチウッドコーポレーション
給与:420万円〜700万円
雇用形態:正社員
勤務地:東京都
仕事内容
西新宿で和食ダイニングを開店して24年。
高品質な食材を使って、料亭のようなレベルの食事を居酒屋価格の値段で食べられる店をと続けてきました。
コロナ禍を乗り越えても業績好調で今後の出店や事業拡大も目指せる状況です。
~主な業務内容は下記の通りです~
●調理全般
●仕込み
●仕入れ
●衛生管理
●原価管理
その他、店舗運営に関わる仕事全般です。
将来は様々なキャリアが用意されています。
(キャリア例)
・料理長 → 商品開発コンサルタント
・ずっと店舗料理長として週休2日で残業なし
・料理長 → 経営幹部
応募資格
和食調理経験