【店舗運営】残業抑制・休日確保に注力／「世界の山ちゃん」を運営する安定企業で長く描けるキャリアパス／宮城・東京・愛知・大阪・広島・福岡/未経験OK/第二新卒/経歴不問/ブランクOK/経験者40代歓迎
株式会社エスワイフード
給与：320万円〜630万円
雇用形態：正社員
勤務地：全国の各直営店舗
世界の山ちゃん／山 ワンランク上の世界の山ちゃん／一番軒＋世界の山ちゃん
※8月4日時点 注力エリア
名古屋
東京
【東海エリア】
愛知県
名古屋市／小牧市／安城市／常滑市／東海市
【関東エリア】
東京都
豊島区／新宿区／墨田区／千代田区／中央区／渋谷区／台東区／大田区／港区／北区／足立区／武蔵野市／立川市
宮城（仙台）、広島、福岡（博多）
転居を伴う転勤なし
仕事内容
エスワイフードは「幻の手羽先」を看板商品とする「世界の山ちゃん」を運営する会社。理念の中の「変人」とは「ユニークで面白い人」「変化する人」を表し、「明るく元気にちょっと変」を目指しています。創業の地である東海地方をはじめ、全国で店舗展開しているため、インパクトのある鳥男の看板を見たことがある人も多いのではないでしょうか。店舗ごとに特色のあるアットホームな居酒屋として、お客様に愛され続けています。
店舗運営に関わる業務を幅広くお任せします。まずはホール・キッチンの基本業務からスタートし、習熟度に応じて店舗管理やスタッフ育成など、店長候補としての業務にも携わっていただきます。
＜主な業務内容＞
■ホール業務
・お客様のご案内、オーダー対応
・料理・ドリンクの提供
・レジ対応
・店内清掃、衛生管理
・お客様満足度向上のためのサービス改善
■キッチン業務
・仕込み・調理・盛り付け
・メニュー品質管理
・食材管理、在庫チェック
・衛生基準に沿ったキッチン運営
■店長候補としての業務
・スタッフの採用・教育・シフト管理
・売上管理・原価管理・店舗運営の改善
・接客品質向上のための店舗マネジメント
・キャンペーン企画や店舗の売上戦略
・本部との連携業務
＼キャリアUPも加速！／
現場経験を積みながら、早期に店長・支店長へのキャリアアップが可能です。
実際に「入社2年目で店長」「5年目で支店長」など、評価制度が明確でチャンスの多い環境です。
応募資格
【MUST】
無資格・未経験OK
【WANT】
・飲食・接客経験がある方
【求める人物像】
飲食業界の経験は不問
個性豊かなメンバーを大募集しています！
エスワイフードが求めているのは、「ユニークな発想ができる人」や「常に新しいことにチャレンジできる人」です。
これまでの学歴や職歴は一切関係ありません！
業界未経験の方も大歓迎ですし、フリーターや第二新卒の方もぜひご応募ください。
原則35歳前後までの募集となりますが、飲食業でのご経験があり、円滑なコミュニケーションが取れる方については、40歳前後まで柔軟にご相談可能です。
実際、山ちゃんの中途社員の50％以上は、飲食未経験からのスタート。
営業職や事務職、ショップ店員や公務員など、様々な経歴を持ったメンバーが、一緒にお店を盛り上げてくれています。
勤務時間
09:00〜18:00
休日休暇
シフト制／年間休日112日
福利厚生
交通費支給・社宅・寮・社会保険完備・役職手当
食事補助
災害休業補償
永年勤続制度
各種お祝い金（お子様の進学など）
慶弔見舞金
研修制度
社内イベント（ボウリング大会など）
海外研修旅行あり（香港・台湾・タイのお店で働く機会あり）
提携フィットネスクラブを無料で利用可能（24時間・365日利用可）
提携リゾートホテルを割引利用可能
ポケットwi-fi貸与