★人気寿司ブランドの商品をあなたが生み出すチャンス！～北海道内外で大人気の店舗(回転寿司花まる)を運営～／土日休みでプライベート充実／福利厚生充実／賞与実績4か月分／5連休取得可！／理想の商品ができた時には大きな達成感◎／転勤なし／業界未経験歓迎！／■企画開発・メニュー開発
株式会社はなまる
給与：470万円〜650万円
雇用形態：正社員
勤務地：北海道
仕事内容
北海道内外で大人気の店舗(回転寿司花まる)を運営する当社にて、新メニューの企画から市場調査、食材選び、試作品の調理まで、商品開発の業務をお任せします。
◆新商品完成までの業務◆
：リサーチとコンセプトの考案：
飲食市場の動向や顧客のニーズ、トレンドをリサーチ。ターゲット層や提供時期、利用シーンを考慮してコンセプトやメニューを決定。
：試作・試食・改良：
新メニューの方向性が決まったら試作を行う。味や仕込み、調理時間などを意識し、材料費も考慮。商品部内で試食して意見を交換し、理想の味や形に近づける。
応募資格
■必須条件：以下いずれかに該当する方
・魚を扱っていた方
・和食の調理のご経験がある方
・商品開発のご経験者（業界不問）