【人柄重視】恵比寿の人気イタリアンバルでの、料理長候補 / KAITO BAL
魁人
給与：450万円〜540万円
雇用形態：正社員
勤務地：東京都
仕事内容
▪️キッチン業務全般（調理・盛付・衛生管理）
▪️旬の食材を活かしたメニュー開発、季節フェア企画
▪️仕入れ・在庫・原価管理、コストコントロール
▪️キッチンスタッフの教育・育成・シフト管理
▪️店長・ホールスタッフとの連携による店舗運営改善
▪️売上・KPI分析、次期店舗立ち上げへの参画
応募資格
以下2つ以上当てはまる方
▪️チェーン店ではなく、個人店で裁量持ってやりたい方
▪️飲食店での調理経験5年以上
▪️料理長または副料理長経験者（2年以上）
▪️メニュー開発・原価管理経験のある方