【料理長候補・料理長】料理長年収483万～/イタリアン業態/薪窯ピッツァ有名店ナプレ/リストランテ・エトゥルスキ/南青山・赤坂・横浜・祇園
株式会社TERRAMIA（高見株式会社）
給与：483万円〜618万円
雇用形態：正社員
勤務地：【ピッツェリア・トラットリア ナプレ】
■南青山本店
・東京都港区南青山5-6-24 林ビル
■東京ミッドタウン店
・東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウン ガレリア ガーデンテラス 1F
■横浜高島屋店
・神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 横浜タカシマヤ 8F
■京都祇園店
・京都府京都市東山区川端通四条上る弁財天町4-4 1F
【リストランテ イタリアーノ エトゥルスキ】
■東京都港区南青山3-15-12
仕事内容
■イタリアンレストランでの料理長・料理長候補
各料理の仕込み・調理など、キッチン統括全般業務をお任せいたします。
【当店について】
スローフードの国、イタリア・ナポリのトラットリアの気さくな雰囲気そのままに、焦げめも香ばしい焼きたてのナポリピッツァと、前菜からドルチェまで、多彩なイタリア料理をお楽しみいただけるお店です。
◆大会で連続入賞者を輩出◆
ナプレグループのピッツァイオーロたちが薪窯で焼く本物のナポリピッツァ。
イタリア人が故郷を思い出すと絶賛する自慢のピッツァです。
◆生地そのものの美味しさを追求◆
周りはもちもち内側は薄めの生地には、小麦本来の風味をしっかり感じられるナポリの小麦粉を使用。
香りの良さと独特の歯切れの良さが特徴です。
ピッツァは、ナポリ伝統の味とオリジナル合わせて20種類以上をラインナップ！
その他、南イタリアの郷土料理をベースに、旬の素材にこだわった前菜や料理をご用意しております。
レストランにご来店されるたくさんのお客様に喜んでいただけるよう、
情熱をもって“美味しい幸せ”を一緒にお届けする仲間を求めています！！
応募資格
●必須スキル
・イタリア料理店でキッチンスタッフの経験があること
●歓迎スキル
・料理長候補・料理長のご経験がある方
・調理師免許保有者優遇
●求める人物像
・料理人、ホールに関わらず、明るく笑顔が素敵で素直な方
勤務時間
10:00〜23:00
休日休暇
シフト制／年間休日110日
●年間休日:110日
●有給 :入社半年後１０日付与
●詳細 :月9日休(シフト制)
福利厚生
社会保険完備・交通費支給・社員割引制度
●社会保険完備：健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険
●通勤手当
●残業手当
●社員旅行・社員割引制度
●住宅手当
●家族手当
●健康診断
●資格取得制度
など