【店長／東京】もんじゃ×コンサル視点で学ぶ店舗経営｜インバウンド対応・美容/ジム/サウナ割引などグループ福利厚生
株式会社SEVENRICH Accounting
給与：384万円〜480万円
雇用形態：正社員
勤務地：東京都豊島区東池袋1丁目2-5 東輝ビル2F・3F
仕事内容
【仕事内容】
話題の「東京もんじゃ くらや」池袋店の店長として、店舗運営から数値管理・事業開発までをお任せします。飲食の枠を超えて、ビジネススキルを磨く「経営者」としての募集です。
【具体的には】
・スタッフの採用・教育、シフト管理などの店舗マネジメント
・原価・売上管理、利益最大化のためのコストコントロールなどの数値管理
・売上目標達成に向けた販促企画、新メニュー開発、インバウンド集客戦略などの事業開発
・接客、オーダー対応、もんじゃ・鉄板焼きの調理、在庫管理などの現場オペレーション
【入社後の流れ】
入社後はまず店舗オペレーション（ホール・キッチン）を一通り習得していただきます。その後は早期に店長として、数値管理や戦略立案などのマネジメント業務へステップアップしていく流れです。
【得られる経験・やりがい】
売上分析や戦略資料の作成など、現場で体を動かすだけでなく、経営・コンサルティング視点を学びながら裁量を持って店舗を動かせる点が魅力です。池袋という立地柄、海外からのお客様も多く、インバウンド向けメニュー開発や接客オペレーションの構築にも携われるため、語学力を活かしたい方にもおすすめです。「現場で体を動かすだけ」で終わらず、予約管理や日報に加えて売上分析や戦略資料作成などでPCを使う機会も多く、論理的思考力やPCスキルなど、どこでも通用するビジネススキルが自然と身についていきます。美容クリニックやジム・サウナの優待など、店長を支えるユニークな福利厚生も充実しています。
応募資格
・飲食店での管理経験者の方、飲食店アルバイト経験者かつサービス業での管理経験がある方
・データ入力等のPC関連業務経験者
勤務時間
10:00〜23:30
休日休暇
シフト制／年間休日96日
福利厚生
社会保険完備・健康診断・社員割引制度
まかない・食事補助/制服貸与/髪型自由/引っ越しサポート