【飲食経験者歓迎】早期にエリアマネージャーへ◆居酒屋の店長候補◆学歴不問／月給34.8万円保証／残業月20h以下◆平均31歳のフラットな社風◆多角経営のリックプレイスグループ
株式会社リックプレイス
給与：417万円〜417万円
雇用形態：正社員
勤務地：1都3県（東京・神奈川・千葉・埼玉）にある各店舗
各店舗とも、最寄り駅から徒歩1分〜5分以内の「駅チカ」好立地がメインです！
＜本社＞株式会社リックプレイス
東京都中央区東日本橋3丁目11-11 Y'sビル 3階
・ 都営浅草線「東日本橋駅」より徒歩1分
・都営新宿線「馬喰横山駅」より徒歩3分
・JR総武快速線「馬喰町駅」より徒歩4分
仕事内容
【大衆居酒屋「大金星」や「串カツ田中」などの店舗運営・マネジメント】
■ 仕事内容
入社後はこれまでの飲食店でのご経験（接客・調理等）を活かしつつ、当社の店舗オペレーションをスムーズに同期化。
早い段階から店長として、売上管理やアルバイトの採用・育成など、ヒト・モノ・カネを動かす本格的な店舗経営をお任せします！
＜具体的な業務内容＞
・店舗オペレーションの統括：活気ある店内でのお客様対応、QSC（クオリティ・サービス・クリーンリネス）の向上
・店舗運営/数値管理：食材の発注、在庫の適正管理、毎月のシフト作成/コントロール
・アルバイトの採用/育成：スタッフの面接、教育、定着率を高める活気あるチームづくり
・売上マネジメント：店舗の売上/利益目標の達成に向けた、現場発信の販促アイデアの実行
★他社チェーンのような本部の指示通りに動くだけの環境ではありません。
現場発信のアイデアは大歓迎。良い提案はどんどん店舗運営に採用される大きな裁量があります！
＜1日のタイムスケジュール例＞
※配属店舗の営業時間やシフトにより異なります。
※実働8時間（休憩あり）。
【パターン①：夕方からの基本シフト】
15:00｜ 出勤・開店前準備（仕込み、清掃、連絡事項の確認）
17:00｜営業スタート（活気ある店内で接客・調理、アルバイトへの指示）
24:00｜退勤
【パターン②：深夜帯のシフト】
18:00｜出勤（ピークタイムの営業・店舗コントロール）
26:00｜閉店作業（片付け、売上締め、翌日の準備）
27:00｜退勤
■ この仕事の魅力
◎現場店長で終わらない！多角経営企業だから描ける圧倒的なスピードキャリア
リックプレイスは外食16拠点のほか、教育やスポーツなど多角展開中。
1つの店舗の店長で終わるのではなく、上が詰まっていないため「1〜2年でのエリアマネージャー昇格」「新店の立ち上げ」
「他事業への挑戦」など、会社全体のコアメンバーとして多彩なキャリアを最速で築けます。
◎「仕組み」×「裁量」でビジネスパーソンとしての市場価値を高める
仕組みが確立された大手チェーンの強力なノウハウをベースにしながら、リックプレイス独自の大きな裁量を持って
店舗を動かせるため、他社よりも圧倒的に高い、本物の経営・マネジメントスキルが身につきます。
◎ 残業月20h以内・上場基準のクリーンな労働環境で長く活躍できる
「飲食＝休みがない、長時間労働」という古い環境とは無縁です。
会社としてコンプライアンスを徹底しているため、残業は月20時間以内。週休2日でしっかりリフレッシュし、
連休取得も可能なため、長く腰を据えてライフステージが変わっても働ける環境です。
応募資格
飲食の経験・スキルを正当に評価し、早期に店長やエリアマネージャーのポストをお任せできる方を募集します！
■ 応募必須条件
◎学歴不問
◎飲食店での実務経験をお持ちの方（ジャンル・雇用形態不問）
■ 歓迎要件 ※必須ではありません！
・居酒屋や商業施設内の飲食店での店長、副店長、時間帯責任者（チーフ/リーダー）の実務経験
・アルバイトの採用、シフト作成、新人教育などのマネジメントに関わった経験
・調理師免許や店舗運営に関する各種資格をお持ちの方
＜こんな方にピッタリです！＞
・飲食の仕事や接客は大好きだけど、今の会社の労働環境や休みの少なさに悩んできた方
・本部のマニュアル通りに動くだけの環境を抜け出し、自分のアイデアで店を動かしたい方
・上が詰まっていて昇格できない環境を脱出し、1〜2年でエリアマネージャーの席を掴み取りたい方
勤務時間
15:00〜03:00（平均残業 月20時間以下）
休日休暇
シフト制
＜休日・休暇＞
■月8日〜9日（シフト制）
■ 年末年始休暇
■ 夏季休暇
■ 有給休暇
福利厚生
社会保険完備・交通費支給・健康診断・資格取得制度
＜諸手当＞
■ 交通費支給（会社規定あり）
＜福利厚生＞
■ 社会保険完備（健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険）
■ 制服貸与
■ おいしい「まかない」あり！