ジョエル・ロブション／ブーランジェ
株式会社フォーシーズ
給与：年収300万〜333万円
雇用形態：契約社員
勤務地：東京都
仕事内容
世界の美食家から最上級の賛辞を贈られているジョエル・ロブション氏がプロデュースした世界最高峰のレストラン、
カフェ、パン専門店等を運営しています。
恵比寿にあるガストロノミー“ジョエル・ロブション”は14年連続ミシュラン三ツ星を獲得しています。
世界各国にロブション氏が展開しているレストランがありますが、その中でも最高峰に位置付けられているレストランです。
【ブーランジェスタッフ】
ロブション氏の料理コンセプトである“食材そのもののおいしさ・価値を最大限に引き出したシンプル・フレンチ”を踏襲したパンの製造。
風味豊かなフランス産小麦や天然酵母を使い、低温長時間発酵でじっくり熟成し旨みを引き出しており、季節や天候により日々変化する発酵状態を確かめ微調整することにより、最高のおいしさをお客様に提供します。
◆食材の組み合わせを考える事で、技術や商品に対する知識・見聞が広がります。
◆ブティックでの商品だけでなく、星付きレストランで提供するパンも製造しています。
◆レストランで提供しているメニューをパンで再現した商品 も展開しています。
【募集背景】人員拡充のため。
応募資格
パン製造の実務経験1年以上必須
歓迎条件
自分自身の成長に貪欲な方
飲食経験者
勤務時間
5：30～21：00（シフト制：所定労働時間8時間）
休憩：1時間
休日休暇
≪年間休日117日≫
◆週休2日制（シフト制）
◆年次有給休暇
◆慶弔休暇
◆正社員登用後：夏季休暇5日、冬期休暇5日
福利厚生
◆各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
◆残業手当（所定労働時間8時間を超過した分）
◆深夜手当
◆休日手当
◆家族手当（月15,000円以上／扶養家族数に応じて支給）
◆通勤手当
◆正社員登用後：決算賞与（前年支給実績1ヶ月分／年1回）
【その他福利厚生】
◆慶弔見舞金
◆社員割引制度
◆健康管理室完備
◆人間ドック受診（35歳以上）
◆インフルエンザ予防接種
◆ベネフィットステーション
◆ロブションレストラン優待
◆自社保養荘（1泊1,000円で利用可能）
◆リゾートトラスト（エクシブ）利用可能
◆ストレスチェック制度
◆従業員相談窓口設置
◆社内転職制度
◆キッザニア割引
◆社内イベント
◆退職金制度（勤続3年以上の社員が対象）
◆財形貯蓄制度
◆正社員登用後：退職金制度（勤続3年以上の社員が対象）
◆正社員登用後：財形貯蓄制度