【高級焼鳥店長】人気ブランド飲食｜日曜定休日あり！｜直営マネージャー候補｜最短3ヶ月で本部職昇格＆給与UP実績あり｜IPO準備中×ポスト拡大中｜｜高級焼鳥×ワイン業態｜インセンティブ充実｜スピード選考
東京レストランツファクトリー株式会社
給与：420万円〜742万円
雇用形態：正社員
勤務地：東京・神奈川各店舗
仕事内容
落ち着いたお客様層と上質な利用シーンの中で、
店舗マネジメントに挑戦していただけるポジションです。
焼鳥×ワインペアリングを前面に打ち出した高単価業態にて、
提案型の接客・サービスを担っていただきます。
高級焼鳥・和食ブランドを展開
・鳥幸
・鳥心
・焼鳥 月や
・鳥かく
・やきとり一升瓶
→ 高単価／提案型サービス
同社は、“焼鳥を高級業態へ昇華させたパイオニアブランド”として、
焼鳥×ワインを軸にした高単価ブランドを展開しています。
備長炭で焼き上げる焼鳥に加え、厳選ワインとのペアリング、
落ち着いた空間設計、上質なおもてなしを重視しており、
ハイクラスなお客様への接客・店舗運営スキルを磨いていただけます。
“安心・安全・美味しさ”にこだわった料理とサービスを通じて、
ワンランク上の飲食キャリアを築ける環境です。
■業態・ブランド特性
・高単価×カウンター業態で上質な接客スキルを習得可能
・焼鳥×ワインペアリングを軸とした提案型サービス
・店舗ごとの個性を尊重した運営スタイル
・備長炭焼鳥と厳選ワインを組み合わせた高級焼鳥ブランド
・落ち着いた空間で、ワンランク上のサービス力を磨ける環境
■主な業務内容
・予約管理
・スタッフ管理／育成
・売上・利益管理
・サービス品質向上施策
・集客施策の企画・実行
・店舗運営全般
■働く環境
・営業時間：17:00～23:00
・落ち着いた客層中心
・残業ほぼなし／深夜営業なし
・高単価業態ならではの安定した運営体制
■キャリアパス
店舗責任者として実績を積んでいただくことで、
本部職へのキャリアアップも可能です。
実際に、入社3か月で本社勤務へ異動した実績もあり、
以下のようなキャリア事例があります。
・店舗責任者 → 本社営業支援マネージャー
・店舗責任者 → 本社統括マネージャー
・店舗責任者 → 本社SV
応募資格
●飲食経験者
勤務時間
10:00〜23:30（平均残業 月30時間以下）
休日休暇
シフト制／年間休日108日
定休日
福利厚生
社会保険完備・交通費支給・住宅手当・健康診断・役職手当・家族手当・持株会制度・社員割引制度
■福利厚生・制度
・各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
・役職手当／時間外手当／深夜手当
・結婚手当／出産手当
・慶弔見舞金制度
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■待遇・サポート
・まかない（賄い補助）あり
・従業員割引制度
・制服貸与
・健康診断
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■評価・キャリア支援
・社内研修制度
・社内表彰制度（MVP・勤続表彰など）
・社内コンテスト
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■社内制度・カルチャー
・社員紹介制度（正社員5万円／アルバイト1万円）
・各種社内イベント（新年会・BBQ・新卒歓迎会など）
・実業団バスケットボールチーム運営