【サービス&キッチン募集！】東京都心のカンファレンスホテル L stay & grow
ソルト・コンソーシアム株式会社
給与：460万円〜650万円
雇用形態：正社員
勤務地：東京都
仕事内容
Confarence×Hotel×Resutaurant
「自発的な学びと成長のサポート」がコンセプト
都心エリアの洗練されたカンファレンスホテル
あなたのスキルをここで活かしてみませんか？
::::::::::::::::::::::□■:::::
2021年にOPENした『L stay & grow南砂町』。
東京メトロ東西線 南砂町駅から徒歩5分。
ビジネスの中核である東京・大手町から約20分。
多様な学びと出会い、共に泊まり（stay）、共に成長（grow）できる洗練された空間です。
レストランはガーデンのウッドデッキとつながっており晴れた日の休憩タイムは屋外でくつろぐことも♪
エントランスロビーは専門のコンシェルジュがお客様をお迎えします。
---● Green & Water
カンファレンスホテルへのアプローチも、館内に入ってからも、目に入るのは緑のガーデンと季節を映す水景。
気持ちのよい開放感が、集中とリラックスの空間を満たします。
---● Focus & Relax
季節やスペースにあわせて、館内の環境をコントロール。
空気環境を快適に整えるだけでなく、自然の音も取り入れながら、集中とやすらぎをサポートします。
━━■『Restaurant Chalet』■━━
お勤務していただくのは、カンファレンスホテル「L stay & grow南砂町」内にあるレストランです。
施設は企業の研修が中心なので、片付け後、20:30～21:00ごろには退勤。
深夜までの業務はなく、働きやすい環境です◎
◆◇あなたが考案したメニューをご提供◇◆
お料理は朝・昼・夜と栄養バランスに気をつかったプレートメニューをご用意。
夜はアラカルトメニューとドリンクもご提供しています。
あなたが考案したレシピがそのままグランドメニューになることも！
1日の活力が湧き出る朝食、集中力を高める昼食、疲れを取って体を休める夕食…ぜひ、そんなメニューを考えてください。
◆◇心が落ち着く上質な空間◇◆
約200席のレストランは、天井が高く広々とした空間。
ガーデンと水景に隣接する大きな窓からは緑を満喫でき、眺めの良さが魅力です。
お食事のほか、懇親会やパーティーなどにもご利用いただけます。
「自発的な学びと成長のサポート」をコンセプトとする当施設。
心地よい空間で濃い学びを得られるよう、スタッフ一同心を込めて精一杯サポートしていきます。
リラックスできる自然の音も取り入れ、週末はホテルとしてもご利用いただける上質な空間です。
◆◇ 実際に働いているスタッフの構成 ◇◆
キッチンは、男性8名女性6名と男性が多め。
ホールは男性5名、女性13名と女性が多めで、10代～60代までの幅広いメンバーが活躍しています！
若い世代のスタッフも多く、多様な経験が積める環境です◎
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
【主な業務】
♦接客・調理
♦仕込み・発注業務・在庫管理・コスト管理・棚卸し作業
♦メニュー開発・ブランディング・マーケティング
♦スタッフの教育
♦シフト作成・管理
♦食材買出し
他にも、季節に合わせたメニューを考えたり、お客様に喜んでもらうためのイベントを企画したり…
現場の裁量で手掛けられる仕事がたくさんあります。
自由な発想で、一緒に素敵なお店を作っていきましょう！
土地柄から、海外からのお客様も多く来店されると見込んでいます。
英語スキルや語学力も磨かれていきますよ。
また、上質なおもてなしを学び、ワンランク上のサービススキルも身に付きます。
〜◆現場の裁量が大きいからやりがいあり！◆〜
メニュー開発・新店企画・スタッフ募集など、一般的な飲食企業なら本部が行うことも、『ソルト・コンソーシアム』では現場主導で進められます。
それぞれのお店が“個人オーナー”として責任を持ち、本気で飲食店運営に取り組むことで、強い組織になります。
『ソルト・コンソーシアム』は“個人店のやりがい”と“組織の安心”をバランスよく兼ね備え、飲食業界で活躍したい方を応援します！
応募資格
経験者優遇！
《MUST条件》
・飲食店でのサービス、調理経験（業態問わず）1年以上
※未経験者の場合、給与は要相談になります（月額28万円～）