【DEAN&DELUCA／カフェマネージャー候補】売場・育成・ブランド運営まで担う店舗運営中核ポジション／年収390万円以上／年間休日117日／大阪府内配属／接客だけでなく、空間やブランドづくりにも関わりたい方大歓迎
株式会社ウェルカム
給与：390万円〜480万円
雇用形態：正社員
勤務地：〖勤務地〗
大阪府内の「DEAN & DELUCA CAFE」各店舗にて勤務いただきます。
※エリア採用となるため、選考・ご経験・適性をもとに配属店舗を決定いたします。
〖配属想定店舗〗
■ DEAN & DELUCA カフェ クリスタ長堀
大阪府大阪市中央区南船場3丁目12 長堀地下街
（心斎橋・長堀橋エリア）
■ DEAN & DELUCA カフェ 伊丹空港
大阪府豊中市螢池西町3丁目555
大阪国際空港 中央ブロック3F
・応募店舗と実際の配属店舗は異なる場合があります
・店舗運営状況に応じて、エリア内での店舗異動の可能性があります
・いずれも駅直結または主要商業施設・空港内店舗となります
仕事内容
〖募集背景〗
食のセレクトショップとして国内外の食文化を発信する「DEAN & DELUCA」ブランドにて、
店舗運営体制強化のための増員募集です。
単なる“カフェ運営”ではなく、
「どんな商品を、どんな空間で、どんな接客で届けるか」まで含めたブランド体験を大切にしており、
今後の店舗運営を担うマネージャー候補を募集しています。
接客・売場・人材育成・チームづくりまで幅広く関わりながら、
ブランドの世界観を現場から創っていく仲間を募集します。
〖仕事概要〗
「DEAN & DELUCA CAFE」にて、接客・ドリンク提供などの店舗業務に加え、
売上管理・スタッフ育成・売場づくりなど店舗マネジメント全般を担当していただきます。
ただオペレーションを回すだけではなく、
“食の楽しみを伝える空間づくり”を担うポジションです。
バリスタ・ソムリエ・シェフなど専門性を持つメンバーと連携しながら、接客スキルだけでなく、
食・ライフスタイル・ブランド運営に関する知識や感性も磨ける環境です。
〖業務内容〗
・接客・レジ対応
・ドリンク作成／提供
・商品説明・提案接客
・売場づくり／ディスプレイ調整
・発注／在庫管理／検品業務
・売上管理
・アルバイトスタッフ育成／シフト管理
・店舗オペレーション改善
・チームマネジメント
・店舗イベントや季節施策の運営サポート
慣れてきた後は、
店舗全体の数値管理やチームづくりなど、よりマネジメント領域にも携わっていただきます。
応募資格
（必須条件）下記3つ全てに当てはまる方
・カフェ業態での実務経験5年以上
・店長／副店長など、店舗マネジメント経験3年以上
・月商700万円～1,000万円規模の店舗運営経験をお持ちの方
（歓迎するご経験）
・バリスタ経験をお持ちの方
・商業施設内店舗での勤務経験
・売上管理／数値管理のご経験
・アルバイトスタッフ育成／チームマネジメント経験
・接客だけでなく、売場づくりや空間づくりにも興味をお持ちの方
勤務時間
06:00〜22:00（平均残業 月20時間以下）
休日休暇
シフト制／年間休日117日
福利厚生
社会保険完備・交通費支給・健康診断・社員割引制度
〖福利厚生〗
・各種社会保険完備
・定期健康診断
・従業員割引制度
・育休／産休制度
・一部制服貸与
・入社時研修
・階層別研修
・商品勉強会
・調理基礎研修
・出張研修
・社内認定制度（技術技能試験など）