【麻布台ヒルズ／会員制複合施設のGM・事業責任者(副部長候補)】総員約約200名・5セクションを統括し、売上・利益・人件費・原価管理から会員サービス・飲食・イベント・施設運営まで施設経営全体を担う🔷飲食・ホテル・複合施設での大規模組織マネジメント経験者募集／将来のグループ経営幹部候補／月給～65万円／引越費用最大20万円・住宅手当あり
株式会社トランジットホールディングス
給与：541万円〜780万円
雇用形態：正社員
勤務地：東京都
仕事内容
〖トランジットグループについて〗
トランジットグループは、カフェ・レストラン・ホテル・会員制施設・商業施設など、
さまざまな空間の企画・運営を手がける企業です。
一般的な飲食店の運営だけでなく、国内外の企業やブランド、施設オーナーと協業し、
それぞれのコンセプトに合わせた空間・サービス・体験を形にしています。
今回募集するのは、そのなかでも会員制サービス、飲食、イベント、貸しスペースなど、
複数の機能を備えた大型複合施設のGM・副部長候補です。
〖どのような施設を担当するのか？お任せしたい役割〗
勤務地は、東京・麻布台にある大規模複合施設内です。
施設内には、会員向けのサービスを中心に、レストラン、カフェ、イベント、貸しスペースなど、
目的や運営方法の異なる複数の機能があります。
約200名のスタッフが働き、各店舗・各セクションにはそれぞれ責任者が配置されています。
この施設全体を一つの事業として捉え、GM・副部長候補として、施設全体の運営、経営数値、組織、
クライアント対応を統括していただきます。
たとえば、飲食部門の売上が計画に届いていない場合は、売上・客数・客単価・原価・人員配置などを
分析し、担当責任者と改善策を決定します。
イベント部門とレストラン部門の連携に課題があれば、それぞれの責任者を集めて役割やオペレーションを
整理し、施設全体として動ける状態をつくります。
また、施設オーナーであるクライアントと日常的にコミュニケーションを取り、施設の課題や改善方針を
共有しながら、必要な施策をプロジェクトとして推進します。
〖具体的な業務内容〗
■施設全体の事業・収益管理
＊施設全体の運営管理
＊売上・利益・人件費・原価などの数値管理
＊各店舗・セクションの収益状況の把握
＊施設の契約条件・経済条件の理解
＊事業計画・年間予算の策定
＊予算に対する進捗管理
＊数値分析に基づく売上拡大・コスト管理・利益改善
＊施設全体の価値向上と事業成長に向けた施策の立案・実行
単に各店舗の売上を集計するのではなく、施設全体の収益構造を捉え、どの部門に課題があるのか、
どこへ人員や予算を配分するべきかを判断します。
■約200名規模の組織マネジメント
＊約200名のスタッフが働く施設組織の統括
＊各店舗・各セクション責任者のマネジメント
＊責任者への事業方針・運営方針の共有
＊各部門の目標設定・進捗確認
＊責任者の育成および組織力の向上
＊店舗・セクションを越えた連携体制の構築
＊組織全体のパフォーマンス管理
GM自身が約200名全員へ直接指示を出すのではなく、各責任者が自ら判断して組織を動かせる状態を
つくります。現場の責任者を育て、共通の目標へ向けて複数部門をまとめることが重要です。
■複合施設の運営統括
＊会員制サービスの運営管理
＊レストラン・カフェなど飲食部門の運営管理
＊イベント部門の運営管理
＊貸しスペース・施設利用に関する運営管理
＊各店舗・セクションの業務内容と課題の把握
＊サービス・オペレーションの改善方針の策定
＊部門間の連携強化
＊施設全体として一貫したサービス品質の維持・向上
会員サービス、飲食、イベント、スペース運営では、それぞれ利用目的や求められるサービスが
異なります。
■クライアント・社内関係部署との連携
＊施設オーナーであるクライアントとの日常的なコミュニケーション
＊施設の運営状況、実績、課題の共有
＊クライアントからの要望・課題を踏まえた改善提案
＊改善プロジェクトの立案・推進
＊社内関係部署や各店舗責任者との調整
＊複数の関係者を巻き込んだ施設運営
■サービス品質・リスク管理
＊施設全体のサービス品質管理
＊クレーム、事故、労務・衛生・設備上の問題への対応
＊関係者と連携した原因確認
＊再発防止策の策定・実行
＊各店舗・セクションへの改善方針の浸透
＊法令を遵守した施設運営・労務管理
（このポジションの位置づけ）
一般的な飲食店の店長や、一店舗を管理するGMとは役割が異なります。
各責任者を通じて組織を動かし、施設全体の売上・利益・人材・サービス品質に責任を持つため、
実態としては一つの事業を経営する責任者に近いポジションです。
まずはGM・副部長候補として施設経営を担い、将来的には会社・グループ全体の経営方針を理解し、
複数施設や事業を動かす幹部としての活躍が期待されています。
応募資格
（必須）
▼以下①～⑦をすべてを満たす方のみ対象
①ホスピタリティ領域でのマネジメント経験
飲食・ホテル・ホスピタリティ・複合施設のいずれかにおいて、店舗・施設・サービス組織をマネジメントした経験がある方。現場スタッフのシフト管理だけではなく、組織・数値・サービス品質に責任を持った経験が必要です。
②大規模組織または複数拠点の統括経験
以下のいずれかに該当するマネジメント経験がある方。
・100名以上の組織を統括した経験
・大規模施設を運営した経験
・複数店舗・複数拠点を統括した経験
・複数の部門・セクションを横断して管理した経験
自ら全スタッフへ直接指示を出すのではなく、店長・マネージャー・部門責任者を通じて組織を動かした経験を求めています。
③事業計画・予算管理経験
店舗・施設・事業において、事業計画や年間予算の策定に携わった経験がある方。
④事業数値・収益管理経験
売上／利益／人件費／原価／客数・利用者数／客単価などの数値を管理・分析した経験がある方
⑤数値目標に対する成果実績
売上拡大、コスト削減、利益率改善など、数値目標に対して具体的な成果を上げた経験がある方。
⑥クライアントとの折衝経験
大手企業、不動産会社、施設オーナー、ブランド企業など、外部クライアントとの折衝経験がある方。
⑦複数の関係者を巻き込んだプロジェクト推進経験
複数店舗、複数部門、社内関係部署、クライアントなど、立場の異なる関係者を巻き込み、組織横断で事業・施設運営を推進した経験がある方。