【飲食・食品業界の購買／仕入れ経験者募集】約140店舗で使用する食材・備品を選定｜メーカー商談・新商品導入・自社輸入商品の管理まで担う本部商品部◆恵比寿勤務
株式会社トランジットホールディングス
給与：350万円〜600万円
雇用形態：正社員
勤務地：東京都渋谷区恵比寿4-20-4
恵比寿ガーデンプレイスグラススクエアB1階
PORTAL POINT EbisuC1
仕事内容
全国約140店舗のレストラン・カフェ・バーなどを運営するトランジットグループの商品部で、各店舗で使用する食材・備品・消耗品などの購買・仕入れ業務を担当します。
一つの店舗の商品を発注する仕事ではなく、メーカーとの商談から新商品の検討、社内への提案、自社輸入商品の管理まで、複数ブランド・店舗の「何を仕入れるか」を支える本部ポジションです。
具体的には
■ 食材・備品・消耗品メーカーとの商談
各メーカー・取引先との商談
メーカーから提案される新商品の確認
商品内容・品質・用途などを踏まえた導入検討
■ 新商品の選定・社内提案
各メーカーから届く新商品の検討
運営ブランド・店舗との相性を確認
採用候補商品の社内提案
導入に向けた関係部署との調整
■ 自社輸入調達品の運用管理
海外から調達する商品の管理
輸入商品の運用に関する各種対応
社内・関係先との調整
※貿易事務や輸入貿易の知識・経験をお持ちの方は、その経験も活かせます。
■ 発注システムの業務管理
各店舗が使用する発注システムの運用管理
商品・発注に関する各種管理業務
店舗運営を支える購買業務の管理
応募資格
【必須】
・飲食店または中食業界での仕入れ・発注業務の経験
▼以下のようなご経験を想定しています。
・外食企業の商品部・購買部での食材や商品の仕入れ
・中食企業での食材・原材料・商品の仕入れ
・ホテル・レストラン等での購買・仕入れ
・食品商社等での外食・中食向け商品の取り扱い
【歓迎】
・購買／バイヤーの実務経験
・食品業界での仕入れ・調達経験
・貿易事務の経験
・輸入業務に関する知識または実務経験
〖人物想定〗
ホテル・外食・食品流通における購買/バイヤーのご経験をお持ちの方を想定しています。
商社ご出身の方の場合は加工食品の取扱い経験をお持ちの方を想定しています。
勤務時間
10:00〜19:00（平均残業 月40時間以下）
休日休暇
シフト制／年間休日111日
▼入社時特別休暇（有給：3日、有給付与前までにやむを得ず欠勤となった場合に使用可能）
▼有給休暇(入社時から6ヶ月後10日付与、以降法定どおり）
▼慶弔休暇(有給：事由によって1〜5日）
▼産前産後休暇・育児休業
▼介護休暇・介護休業
福利厚生
社会保険完備・交通費支給・健康診断・役職手当・資格取得制度・社員割引制度
【福利厚生】
▼社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険)
▼健康診断
▼社員割引
▼社内カフェ
▼部活動
▼各種社内イベント
【各種制度】
▼副業制度
▼研修制度
▼スタッフ紹介奨励金制度
▼パートナーシップ宣誓制度
▼資格取得奨励金制度
▼社内公募制度