■メディア話題の新ブランド責任者候補／ハワイアンカフェ発“夜業態”の店舗開発・ブランド拡大・売上構築を推進／国内外で成長を続ける大手外食グループ100％出資企業／社宅制度・家賃60％補助・児童教育手当・年2回7連休制度あり／《渋谷》深夜営業なし・9時～23時シフト制・社長直下で新ブランド戦略を推進／《ラウンジ・ダイニングバー経験者歓迎》《店長・MGR・新店立上げ経験者優遇》《コーヒー・トレンド感度の高い方歓迎》／年収430万～957万円・最短で事業中核へ・1号店立上げフェーズ参画
株式会社トリドールホールディングス
給与：430万円〜957万円
雇用形態：正社員
勤務地：東京都
仕事内容
全国50店舗の『コナズ珈琲』を運営する、(株)KONA'S
(トリドールホールディングスグループ100%出資の事業子会社です)
『コナズ珈琲』既存店の運営と新店舗の展開拡大に取り組んでおりますが、事業拡大の一環として新ブランドである"コナズ初のお酒の業態"や、"こだわりの珈琲を提供するカフェ業態"、"ハワイアンスイーツ専門店"を立ち上げていきます。
これから立ち上がる新ブランドの店舗立ち上げや、安定した売上を創出していくための仕組みづくり、ブランドのさらなる店舗展開を推進していただくポジションです。
※1号店の出店・軌道に乗るまでの間は、既存の「コナズ珈琲」業態の営業に従事していただく可能性がございます。
既に新ブランドの名称やコンセプトの立案、商品開発、立地開発、内外装の設計もある程度進行しており、今年度内に東京都内に1号店がオープン予定です！
コナズ珈琲と同じく「コーヒー」にもこだわりを置いたブランドですが、店舗名・商品/ドリンクのラインナップ・ターゲットとなる顧客層などは大きく変化させます。
夜の営業にフォーカスし、やや高単価なラウンジやダイニングバーに近い業態として運営する予定です。
(株)KONA'Sにおいて、コナズ珈琲に次ぐ主力事業としてこの業態を成長させていく、チャレンジングでエキサイティングなポジションです。
また、当部署は社長直下の新設ポジションです。
社長の阿部・営業本部長の浅野とともに、この新ブランドを軌道に乗せさらに事業拡大していくための方法を検討し、実行していっていただきます。
応募資格
≪必須条件≫
①ラウンジ・ダイニングバー等での社員経験(ホール/調理共に経験あれば尚可)
②周りを惹きつけるチームビルディング力、向上心・目標達成への高い意欲
③笑顔・明るさ・顧客のニーズを先読みし行動する高いサービス力