毎週日曜定休・週休2日・資格不要｜将来的に商品開発・調理SV・新規立ち上げなど多彩なキャリア展開｜調理経験1年以上必須（アルバイト可）｜創業100年以上の有名老舗和牛専門店｜充実した研修制度｜賞与年2回｜昇給制度あり｜社会保険完備｜交通費支給｜退職金制度あり｜■店舗の和牛調理人・仕入れから仕込みまで
株式会社日山
給与：400万円〜650万円
雇用形態：正社員
勤務地：東京都
仕事内容
主な仕事の内容
◇仕込み
◇調理全般
◇新メニュー提案
◇仕入れ
◇在庫管理
◇原価管理
◇衛生管理
など、調理にかかわる仕事全般を担当していただきます。
■□ 厳選した和牛を最高の状態で □■
一番人気の「すき焼きコース」をはじめ、「ビフテキコース」「しゃぶしゃぶコース」「日本料理コース」「バター焼き・オイル焼きコース」のコース料理を用意。
厳選した和牛のみを取り扱い、最高の状態を仲居が見極めながら調理をしています。
■□ 伝統を物語る和空間 □■
お客様が階段を登ると、玄関番・仲居が御出迎え。
緋色の廊下、客室は11部屋全て個室になっており、座敷席とテーブル席を用意しています。
基本1部屋に1人ついて接客をするため、おもてなしの心を心掛けてください。
伝統を物語る趣のある空間は、記念日や接待、海外のお客様などに大人気◎
■□ 香港や国内リゾートニセコにも店舗出店しました □■
海外に姉妹店もOPEN！
香港に2021年9月に新規オープンし、海外では１店舗目になります。
北海道のリゾート地ニセコにも2023年に新規オープンしております。
コロナ禍でも安定実績のため、海外出店や国内での新規店舗立ち上げも実現可能です◎
国内・海外での直営店の出店はもちろん、プロデュース店舗も多数出店しています。
今後の事業展開に応じたキャリアステップも用意されています。
応募資格
調理経験（和食・洋食・中華経験問わず）１年以上（アルバイトのみでの経験もOK）