【人気カフェレストランのパン職⼈・ブーランジェ】【ファン多数の人気店｜自分が焼いたパンで街中を笑顔に！やりがい十分のパン職人・ブーランジェ募集】

株式会社LIBERTE　JAPON

給与：364万円〜455万円

雇用形態：正社員

勤務地：LIBERTE PATISSERIE BOULANGERIE　京都店
京都府京都市中京区東洞院通六⾓下る御射⼭町273 プラウド京都東洞院

仕事内容

…―――――――――――――★°
フランス・パリ本店の製法をそのままに
受け継がれた製法を⾃分のものに
゜★――――――――――――…

◇◆LIBERTE PATISSERIE BOULANGERIE 京都店とは◆◇
『⾷べログパン百名店』に選ばれた注⽬のベーカリー＆パティスリー『LIBERTE』
約600平⽶の広々とした店舗で、パンやスイーツの販売、カフェの運営などをおこなっています。
当店のパン・スイーツはフランスの伝統的な製法を守りながら、⾰新的なアイデアを取り⼊れたものばかり
オープンから8年⽬を迎える店舗で、これからもどんどんチャレンジしていきます◎

【仕事内容】
◇商品製造・販売計画策定
◇商品開発・メニュー開発
◇⾷材管理など

パン・デリ商品などの製造販売に関わる業務全般をおまかせします◎

｡ﾟ+. パン職⼈には最適な環境でレベルアップ︕ ﾟ+.ﾟ
600平⽶を超える店舗のオープンキッチンでは、⾃分が製造した商品を購⼊
されるお客様の笑顔を間近で感じながら働くことができ、⼤きなやりがいを感じられる環境です︕

本場フランスの製法を受け継いでおり、技術を学びながら新たなスキルを習得できます。

*＼『LIBERTE』で働く魅⼒／*
◆:-- 幅広い経験が“独⽴・開業”につながる︕ --:◆
伊勢丹本店の『マ・パティスリー』
⽇本橋三越店の『フランス展』
京都店は阪急うめだ本店の『フランスフェア』等…
さまざまな催事出店をしているため、雑誌・テレビ取材が多く、認知度を徐々に上げています。

さらに、フランス・パリでの研修・企業からの発注・マスコミ取材・SNS
発信・撮影など、さまざまな経験をすることができます。
また、⽉に数回⾏われる経営会議を通して、店舗運営や経営について学べ
る機会もあり、将来独⽴を⽬指す⽅にとって最適な環境です！

応募資格

＜必須要件＞
・⾼卒以上の⽅
・パン製造の経験がある⽅
・当ブランドのコンセプトに共感いただける⽅

＜歓迎＞
・お客様に愛される店づくりを⼀緒に⽬指していける⽅
・将来は独⽴し開業を考えている⽅
・季節ごとの旬の⾷材を使ったメニュー開発、企画などの経験者
・チームマネジメント経験がある⽅

勤務時間

05:00〜20:00（平均残業月40時間以下）

休日休暇

シフト制／年間休日107日

福利厚生

社会保険完備・交通費支給・社員割引制度
◆産前産後休暇
◆育児休暇
◆能⼒次第で昇給あり
◆制服貸与
◆髪型・髪⾊⾃由
◆⾃転⾞通勤OK