安楽亭グループ料理長募集｜年収670万円可・月9～10日休み・裁量大

株式会社安楽亭

給与：549万円〜670万円

雇用形態：正社員

勤務地：東京・埼玉・千葉・神奈川・静岡・茨城・栃木・群馬
店舗の配置は下記よりご確認ください
https://anrakutei.jp/map/

※上記各店舗からご希望を考慮し、勤務地を決定いたします。
※原則として自宅から通勤可能地域の店舗となります。
※車通勤可（一部店舗を除く）

仕事内容

■業務内容
・自店舗のキッチンでの仕込み・調理
・調理技術向上させるためのキッチンスタッフの指導や育成
・社内各業態の新商品開発PJの参加（業態特性に合ったメニュー開発）
・自店舗の個店化推進（独創的なメニュー開発、提案）

■ミッション
現在安楽亭では2030年に安楽亭グループグローバル売上1,000億円を目指して国内の店舗開発、M&A、海外での店舗展開など様々な施策が進行中です。
社会情勢が目まぐるしく変化する中、創業から50年を経過した安楽亭においてもその内容やサービスを時代に合わせて作り変えます。また、消費者ニーズの多様化やマーケットの細分化により、安楽亭はチェーン展開でありながら、個店化を推進しています。
料理長として自店舗の調理技術向上だけではなく、メニュー開発や個店化推進施策にもご自身で考えた新しいアイディアを取り入れて下さい。みんなが有名シェッフのお店に一度行ってみたいと思うように、その店に『貴方が居るからこそ、この味が堪能出来る』という付加価値を加えて頂き、お客様から『また行きたい！』と思って頂ける店舗を作って頂きたいです。試作店舗が好評であれば、２店舗目、３店舗目と店舗数を増やして頂きたいと考えております。

応募資格

■応募資格
・高卒以上
・普通自動車運転免許（あれば尚可）

■以下のいずれかに該当すれば応募可能
・料理・調理知識（料理ジャンル、調理工程、消費者の味覚、調味料、原材料、流通、原産地など）に精通
・メニュー開発経験
・業態開発経験

勤務時間

10:00〜02:00（平均残業月40時間以下）

休日休暇

シフト制／年間休日117日
・年間休日117日（月7日以上）
　繁忙期を外し年に1回の大型連休制度を推奨
・産前産後休暇
・育児休暇（取得実績多数あり）

福利厚生

社会保険完備・交通費支給・健康診断・持株会制度・退職金制度・社員割引制度
・車通勤可（無料駐車場有、ガソリン代規定支給）
・財形貯蓄
・社員割引（安楽亭直営店舗を20％割引で利用できます）