【神奈川】AFURI ブランドを支えるセントラルキッチンチームリーダー候補｜月給 36 万～｜深夜勤務なし

AFURI株式会社

給与：520万円〜720万円

雇用形態：正社員

勤務地：神奈川県愛甲郡清川村煤ケ谷 1412（AFURI セントラルキッチン）

仕事内容

＼人気ラーメン店「AFURI」・住宅手当や家族手当やなど福利厚生も充実・海外にも出店中の成長企業！／

■業務内容：
国内外で人気のラーメン店「AFURI」「ZUND-BAR」を展開する当社は、東京・神奈川を中心に【国内 18 店舗・海外 12 店舗】を運営。コロナ禍でも業績は堅調に推移し、過去最高の売上・利益を更新しました。今後 5 年間で都心や観光地を中心に 20 店舗の新規出店を計画しており、国内外からも出店依頼が増えるなど、さらなる事業拡大が進んでいます。
本ポジションは、ラーメンの味を支えるセントラルキッチンにて、工場長をサポートしながら工場全体の運営と管理を担う役割です。まずは製造・管理業務を一通り習得していただき、ゆくゆくは工場全体のマネジメントや人材育成、組織づくりをお任せします。
AFURI が何より大切にしているのは「素材の力」。着色料・保存料・化学調味料（うま味調味料）を使わず、小さなお子さまから大人まで安心して楽しめる一杯を提供しています。食材は「いのちをいただくもの」と捉え、生産者や土地への敬意を持ちながら、二次・三次利用を徹底。環境にも配慮した持続可能なものづくりを日々実践しています。

■業務詳細：
‐工場内の製麺業務
‐生産管理、品質管理、予算管理、売上管理、部門内スタッフのシフト管理、スタッフ育成、教育、店舗との連携、調整業務
※季節限定のメニューを考えることもあります

■当社の魅力：
当社は化学調味料などは使用せず、素材にこだわり厳選した食材を使っております。また食事制限のある方にも対応したヴィーガン向けの商品の開発などを通じ日本だけでなく世界中のお客様にご愛顧いただいております。

◆成長を続けるラーメンブランド「AFURI」◆
「AFURI」「ZUND-BAR」などの人気ラーメン店を展開する当社。現在は東京・神奈川を中心に【国内 18 店舗・海外 12 店舗】を構え、着実に成長を続けています。コロナ禍においても業績は堅調に推移し、過去最高の売上・利益を達成。その勢いはとどまることなく、今後5 年間で都心や観光地を中心に 20 店舗の新規出店を予定しています。国内外からの出店依頼も増えており、事業拡大のチャンスはますます広がっています。

◆ラーメン事業を軸に、次々と広がる挑戦◆
本業であるラーメン事業を基盤としながら、当社は数々の新規事業にも積極的に挑戦しています。たとえば、「AFURI」監修の即席麺、「AFURI」ブランドの日本酒やクラフトビールなど、ラーメンを超えた商品開発・販売にも力を注いでいます。現在も複数の新規事業を構想中。企業として、組織として、さらなる成長を目指しています。

応募資格

【必要な能力・経験】
‐食品工場における管理業務のご経験（工場運営、人材育成、生産管理を担当された事のある方）
‐マネジメントのご経験

勤務時間

06:00〜00:00

休日休暇

シフト制／年間休日116日
月平均 9 日（8〜10 日）
◎年間休日 116 日（2024 年度実績）
◎有給休暇
◎夏季・冬季休暇（それぞれ 2 日間）
◎リフレッシュ休暇（4 日間・毎年 4 月付与）

福利厚生

社会保険完備・交通費支給・住宅手当・家族手当・社員割引制度
【制度】
研修支援制度（全従業員利用可）

【その他制度】
◎昇給・昇格：年 1 回
◎住宅手当：世帯主 1 万 5 千円、それ以外 1 万円
◎家族手当：配偶者 1 万円、子供 5,000 円（1 人あたり）
◎引越手当（入社時の引っ越しに限り適用）
◎従業員割引あり（EC サイト商品、30％OFF）