料理好き、人が好き、食べるの好き、大歓迎🍣【248店舗の安定基盤】飲食経験を活かして店長へ｜最年少店長23歳｜年齢・性別不問｜明確な評価制度あり｜関東・東海・関西・北陸・甲信越エリアでマネジメントに挑戦
株式会社アトム（Atom Corporation）
給与：361万円〜580万円
雇用形態：正社員
勤務地：愛知県・岐阜県・京都府・大阪府・三重県・山梨県・福井県
仕事内容
にぎりの徳兵衛、海鮮アトムなどの各ブランドをチェーン展開する当社にて、店舗マネジメントをお任せします。
裁量を持って顧客対応やアルバイトスタッフの育成を行い、お客様や従業員に喜ばれる店作りを実現していただきます。
店舗の責任者として、接客・調理スタッフと連携しながら店舗運営全般をお任せします。
店長は店舗の中心となり、人・モノ・お金を管理しながらチームをまとめる重要な役割。
スタッフ一人ひとりの力を引き出し、チームとして最高のサービスを提供することが求められます。
売上管理やスタッフ育成などを通して、お客様に喜ばれるお店づくりを行っていただくポジションです。
【マネジメント業務】
店舗のQSC（品質・サービス・清潔さ）を高めてお客様に満足いただく為に、ヒト/モノ/カネのマネジメントを行います
（※各店舗に店長含め社員が約2名、アルバイト約30～50名が在籍しています）
管理業務、顧客対応を行いつつ、人を通じてブランドコンセプトを実現し業績目標を達成します。部下に対する教育の責任者として教育計画の作成と実行を行います。
担当店舗で発生する課題に対して対策を行い、顧客満足度を最大化することを目指します。
■主な業務内容■
店舗運営・マネジメント
・店舗運営全般の管理
・スタッフマネジメント（教育・指導）
・チームワークづくり、職場環境の改善
人材管理
・従業員の採用、育成、指導
・シフト作成、労務管理
・スタッフ面談、モチベーション管理
数値・経営管理
・売上管理、利益管理
・商品管理、原価管理
・金銭管理、損益管理
店舗管理
・衛生管理、コンプライアンス順守
・店舗設備、機器メンテナンスの手配
・店舗内外装の修繕手配
サービス・販促
・接客品質の管理
・お客様対応、トラブル・緊急時対応
・販売促進、イベント企画
■1日の流れ（例）
13:00 出勤・店舗状況確認
・店内確認、清掃状況チェック
・食材納品、在庫確認
・予約状況確認
14:00 ミーティング
・スタッフへの共有事項
・営業方針の確認
16:00 営業準備
・商品チェック
・シフト確認
・オペレーション確認
17:00 営業開始
・接客フォロー
・店舗全体のオペレーション管理
20:00 ピークタイム対応
・スタッフフォロー
・お客様対応
22:00 閉店作業
・売上確認
・発注、翌日の準備
23:00 退勤
【評価制度】
正社員の評価制度や、パートナー（アルバイト）評価制度など、店舗のQSCを評価する仕組みがしっかりと整っています。
お客様にご満足頂いた結果、売上や利益などの結果が後から付いてくるという考えのもと、お客様に満足いただく為のQSC向上に向き合う事ができ、やりがい抜群です！
応募資格
▼必須条件▼
・エリア内での転居が可能な方
・未経験歓迎（業界・職種不問）
・調理経験不問
・基本的なコミュニケーション能力
・チームで協力して仕事を進められる方
▼歓迎スキル・経験▼
・飲食店での勤務経験
・店舗マネジメント経験（店長・副店長など）
・スタッフ教育や人材育成の経験
・売上管理や店舗運営の経験
・接客・サービス業での経験
▼求める人物像▼
・常に学ぶ姿勢を持ち、自分自身をアップデートできる方
・チームワークを大切にし、周囲と協力して働ける方
・人と接することが好きな方
・責任感を持って店舗運営に関わりたい方
・将来的に店長やエリアマネージャーなどキャリアアップを目指したい方