【寿司職人／東京】高級鮨店で一流を目指す｜土日勤務可能な方歓迎｜成長と独立のチャンス
株式会社DYM
給与：600万円〜720万円
雇用形態：正社員
勤務地：東京都品川区大崎１丁目１１−２ ゲートシティ大崎 イーストタワ 10F
仕事内容
【仕事内容】
一流の寿司職人を目指す方に、より大きなチャンスを提供します。2022年11月にオープンした高級鮨屋で、さらなる拡大のためにあなたの力が必要です。
【具体的には】
・開店準備
・仕込みや調理などのキッチンでの業務全般
・衛生管理
・板前
・社員・アルバイトの育成
仕込みから営業中の調理まで、寿司職人としての仕事を担当いただきます。旬の素材を活かした握りや一品料理も考案をお願いします。
入社後は、DYMグループの株式会社DYMでの雇用となります。
【得られる経験・やりがい】
新しい寿司店を、私達と一緒に盛り上げていきませんか？新店はその時々の仕入れで内容を変えながら、お酒とともに“至高の鮨”を楽しめるお店です。
応募資格
・高級寿司店での経験をお持ちの方
・責任感を持って真面目に働くことが出来る方
・寿司だけでなく、一品料理も担当いただける方
・土日に働ける方(平日3日＋土日シフトになる可能性が高いです)
勤務時間
09:00〜23:00
休日休暇
その他
福利厚生
社会保険完備・交通費支給・健康診断
まかないあり/制服貸与