【ミシュランを長年獲得を継続しているレストランでの和食調理スタッフ】創業100年以上の老舗すき焼き割烹｜毎週日曜定休・週休2日制｜調理経験1年以上（アルバイト経験もOK）｜選考通過率高め・内定実績多数｜月給30万円以上スタートも可能！｜賞与年2回・退職金制度・寮完備の安定企業｜落ち着きのある上質空間
株式会社日山
給与：400万円〜650万円
雇用形態：正社員
勤務地：東京都
仕事内容
主な仕事の内容
◇仕込み
◇調理全般
◇新メニュー提案
◇仕入れ
◇在庫管理
◇原価管理
◇衛生管理
など、調理にかかわる仕事全般を担当していただきます。
■□ 厳選した和牛を最高の状態で □■
一番人気の「すき焼きコース」をはじめ、「ビフテキコース」「しゃぶしゃぶコース」「日本料理コース」「バター焼き・オイル焼きコース」のコース料理を用意。
厳選した和牛のみを取り扱い、最高の状態を仲居が見極めながら調理をしています。
■□ 伝統を物語る和空間 □■
お客様が階段を登ると、玄関番・仲居が御出迎え。
緋色の廊下、客室は11部屋全て個室になっており、座敷席とテーブル席を用意しています。
基本1部屋に1人ついて接客をするため、おもてなしの心を心掛けてください。
伝統を物語る趣のある空間は、記念日や接待、海外のお客様などに大人気◎
■□ 香港や国内リゾートニセコにも店舗出店しました □■
海外に姉妹店もOPEN！
香港に2021年9月に新規オープンし、海外では１店舗目になります。
北海道のリゾート地ニセコにも2023年に新規オープンしております。
コロナ禍でも安定実績のため、海外出店や国内での新規店舗立ち上げも実現可能です◎
国内・海外での直営店の出店はもちろん、プロデュース店舗も多数出店しています。
今後の事業展開に応じたキャリアステップも用意されています。
応募資格
調理経験（和食・洋食・中華経験問わず）１年以上（アルバイトのみでの経験もOK）