【キッチン・ホール／店長候補・東京】数値管理や商品開発にも挑戦できる飲食店運営 社会保険完備 グループ内社員割引多数
株式会社SEVENRICH Accounting
給与：360万円〜540万円
雇用形態：正社員
勤務地：東京都渋谷区渋谷1-15-19 東口二葉ビル1F
仕事内容
【仕事内容】
株式会社SEVENRICH Accountingが運営する飲食店「焚火屋」渋谷本店にて、キッチン・ホール業務を通じて店舗運営を学びながら、将来的には店長候補として数値管理や事業開発にも携わっていただくポジションです。まずは店舗の基本業務を一通り経験し、その後は売上管理や販促企画など、より経営に近い業務へとステップアップしていきます。
【具体的には】
・スタッフの採用、教育、シフト作成・管理
・売上管理、原価管理
・食材発注、在庫管理
・売上目標達成に向けた戦略立案、販促企画、商品開発 など
【入社後の流れ】
入社後はまずホール・キッチンの店舗業務を担当し、接客や調理、日々のオペレーションを習得していただきます。業務に慣れてきた段階で、シフト管理や発注、原価管理といった店舗運営の実務を任され、将来的には店長候補としてブランドの価値を高める展望を共に考えるメンバーへの成長を目指します。
【得られる経験・やりがい】
現場のオペレーションから数値管理、販促企画、商品開発まで、飲食店運営の一連の業務を幅広く経験できます。PCを使った予約対応や日報管理など、飲食業でありながらデジタルツールを活用する機会もあり、コンサルティングやインバウンドビジネスへの興味を活かせる場面もあります。店舗運営のプロフェッショナルとして着実にキャリアを積み、将来的には店長として組織をマネジメントする経験も得られます。
応募資格
・PC業務に抵抗が無い方（予約対応、日報などで使用）
・キッチンの仕事にも抵抗が無い方
【歓迎条件】
飲食店舗での勤務経験/飲食店舗でのオペレーション構築経験
勤務時間
10:00〜23:30
休日休暇
シフト制
福利厚生
社会保険完備・健康診断・社員割引制度
まかない・食事補助あり/制服貸与/髪型自由/引越しサポートあり