【料理長候補】自然派ワインと旬食材の人気酒場食堂「ましか」で料理スキルを磨こう★＜月給35万円〜・賞与年2回＞完全週休2日制／海外出店決定＆挑戦チャンスあり！
合同会社ましか
給与：420万円〜600万円
雇用形態：正社員
勤務地：【（食）ましか】
大阪府大阪市西区江戸堀1-19-15
※地下鉄四つ橋線 肥後橋駅より徒歩3分
地下鉄御堂筋線 淀屋橋駅より徒歩8分
仕事内容
大阪・肥後橋の人気店「（食）ましか」で、
料理長候補としてキッチンの中心を担う仲間を募集します！
イタリアンをベースに、居酒屋の気軽さと本格的な味を融合。
カジュアルな空間ながら、料理もワインも一切の妥協なし。
素材の魅力を最大限に引き出すメニューを一緒に作り上げていきましょう。
入社後は、経験に応じて基本のオペレーションから丁寧にお教えします。
キッチン全体の管理やメニュー開発など、段階的にステップアップ可能。
経験者の方は即戦力として、裁量を持って活躍できます。
もちろん、その分の給与・待遇でしっかり評価します。
店長はシニアソムリエ資格保持者、
シェフはフレンチ歴20年以上のベテラン。
ワインと料理の深い知識・技術を学びながら、
“本物の料理人”として成長できる環境が整っています。
【一緒に頑張ってくれる“仲間”を募集！】
こじんまりとした規模のお店ながら、
福岡に2号店、阪神百貨店に
『酒屋食堂 スタンドましか』を
出店しているほど人気の高いましか。
飲食店だけでなく、酒販業、ＥＣサイト、
食品提供・コンサル業務、共同開発業務など
幅広い業務を展開しているため、
さまざまなことに挑戦できる環境が整っています！
ゆくゆくは独立したい方も大歓迎♪
仲間の夢は全力で応援します！
（実際に独立して福岡にお店を構えている元スタッフがいます）
応募資格
経験やスキル、性別などは問いません！
飲食経験や店長経験がある方大歓迎！
（イタリアン・フレンチ・中華・和食などジャンルは不問）
＼＼ひとつでも当てはまる方はぜひ／／
・飲食店の一体感や臨場感が好き
・ワインや料理の知識を学びたい
・店舗運営やマーケティングに興味がある
・終電で帰れる職場を探している
・転勤なしの職場を探している
・ゆくゆくは自分のお店を持ちたい
「わくわくする事が大好き」
「人と集まる賑やかな場所がすき」
「大切な仲間の成長を応援したい」
そんな人達が集まるましかに、
新たに加わってくれる方を楽しみにお待ちしています！
勤務時間
10:00〜23:30
休日休暇
週休2日（土日以外）
※働き方によって休日が異なります。
①月6〜8日休み（日祝休み）
②完全週休二日制
③週休3日
└慣れるまでは週3〜4回以上の勤務をお願いします。
【①②を選んだ場合に付与】
・夏季休暇（3日間）
・冬季休暇（3日間）
福利厚生
社会保険完備・交通費支給・健康診断・資格取得制度
◆昇給
◆賞与
◆社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
◆制服貸与（エプロン支給）
◆まかないあり
◆ソムリエ資格取得支援
└会社規定により費用サポート
◆社内研修あり
◆社員旅行
◆他店体験入店可
◆髪型自由