【クラフトビール醸造スタッフ(ブルワー候補)】受賞歴多数の醸造所で職人を目指す／未経験大歓迎／原料仕込みから出荷まで一貫して携われる‼
南信州ビール株式会社
給与：300万円〜400万円
雇用形態：正社員
勤務地：〖勤務地〗
長野県上伊那郡宮田村新田4752-31（駒ヶ岳醸造所）
※中央アルプスの麓、自然豊かな環境にある自社醸造所での勤務です。
〖Access〗
・中央自動車道「駒ヶ根IC」より車で約7分
・JR飯田線「駒ヶ根駅」より車で約15分
仕事内容
〖募集背景〗
長野県・中央アルプスの麓でクラフトビールの製造を行う当社。
自治体出資による安定した経営基盤のもと、地域に根差したクラフトビールメーカーとして事業を展開してきました。自社ブランドは国内外の品評会で高い評価を獲得しており、近年は生産量・販路ともに拡大を続けています。
今後も品質にこだわったビールづくりを継続しながら、さらなるブランド成長を目指すため、
次世代の醸造人材を育成することになりました。
経験は問いません。
「ビールが好き」
「ものづくりが好き」
「手に職をつけたい」
そんな想いを持つ方をお迎えし、将来的には醸造所を支える存在へ成長いただきたいと考えています。
〖仕事内容〗
クラフトビールの原料仕込みから醸造、瓶詰め、出荷まで、ビールづくりに関わる工程全般を
担当いただきます。
大量生産の工場ラインとは異なり、少人数体制の醸造所だからこそ、
製造工程全体に携わりながら専門技術を身につけられる環境です。
入社後は先輩社員によるOJTのもと、原料や設備の知識から学び、徐々に醸造技術を習得していただきます。
（具体的には）
■原材料の受入れ・仕込み作業
■麦汁製造・醸造工程の補助
■発酵・熟成状況の確認および管理
■瓶詰め・樽詰め・ラベル貼付作業
■製品の梱包・出荷作業
■醸造設備の洗浄・メンテナンス
■品質維持のための各種管理業務
応募資格
〖必須条件〗
●普通自動車運転免許（AT限定可）をお持ちの方
＼このような方を歓迎します／
●クラフトビールやお酒づくりに興味がある方
●ビールを飲むだけでなく、「つくる側」に挑戦してみたい方
●食品製造や発酵食品のものづくりに興味がある方
●一生モノの技術や専門スキルを身につけたい方
●工場の単純作業ではなく、製造工程全体に携わりたい方
●コツコツと学びながら技術を習得していくことが好きな方
●地域に根差した企業で腰を据えて働きたい方
●自然豊かな環境で働きたい方
●U・Iターンを希望している方
勤務時間
08:30〜17:30（平均残業 月10時間以下）
休日休暇
シフト制／年間休日105日
■シフト制（月8〜9日休み程度）
■年間休日105日
福利厚生
社会保険完備・交通費支給・住宅手当・家族手当・退職金制度
●通勤手当（月額上限15000円）
●住宅手当（単身者：月3,000円／世帯主：月12,000円）
●家族手当※詳細は社内規定による
●時間外手当（残業発生時は別途支給）
●社会保険完備
●退職金制度※勤続5年以上
●定年・再雇用（定年60歳/再雇用制度65歳まで）
●制服貸与