【正社員シェフ候補】／移住支援×高待遇。淡路島から世界へ発信する一皿を創るシェフ
株式会社PIATTIBELLA
給与：520万円〜780万円
雇用形態：正社員
勤務地：TRATTORIA amarancia
兵庫県あわじ市阿万西町AMA SUNSET CLIFF
仕事内容
東証グロース上場「株式会社バルニバービ」グループの安定基盤。海が見える淡路島で、前職給与を最大限考慮した高待遇と、理想のライフスタイルを同時に手に入れませんか？
■ 株式会社ピアッティベッラについて
私たちは、東証グロース上場企業「株式会社バルニバービ」のグループ会社です。淡路島の北端、食と自然が融合するエリアで、イタリアンレストラン「TRATTORIA amarancia（アマランチャ）」を運営しています。地元の豊かな食材を活かし、訪れる方々に最高の体験を提供するとともに、働くスタッフの幸せも追求しています。
■ 募集背景：淡路島から世界へ発信する一皿を。
淡路島は今、日本屈指の「食の聖地」として注目されています。この地で、既存の枠にとらわれず、地域の魅力を最大限に引き出してくれるシェフ（料理長）候補を募集します。移住という決断を、私たちが全力でバックアップします。
■ 仕事内容
トラットリア「amarancia」のキッチン業務および調理マネジメント全般をお任せします。
・仕入れ、調理、盛り付けなどのキッチン実務
・淡路島の食材を活かしたメニュー開発・考案
・原価管理、在庫管理、衛生管理
・キッチンスタッフの育成・シフト管理
■ おすすめポイント
【高水準の給与】 月給40万円〜60万円。前職の給与・経験を考慮して決定します。
【移住を全面サポート】 移住支援金として最大25万円を支給！さらに社宅・寮完備。
【料理人としての醍醐味】 淡路島の朝獲れ野菜や地魚、淡路牛など、最高級の食材を扱える環境。
【上場グループの安心感】 飲食業界大手「バルニバービ」グループならではの安定した福利厚生。
【納得の給与体系】 72時間分の固定残業代を含む高月給設定。実労働が満たない月も全額支給。
■ 移住に関する手厚いサポート
「島暮らしに興味はあるけど、初期費用が不安…」という方もご安心ください！
・移住支援金→引越費用や新生活の準備金として、最大25万円を支給します（規定あり）。
・社宅・寮完備→会社が用意する住居に入居可能。海まで徒歩圏内での暮らしも夢ではありません。
・最高の職場環境→満員電車から解放され、通勤ストレスゼロ。仕事の前後で自然に触れ、感性を磨けます。
＼20代〜40代が中心に活躍中！なじみやすさ抜群の職場です／
固定の勤務地（室内）で、仲間と協力しながら進めるチーム体制のお仕事です！
ココがポイント！：お客様との対話や、あなたの創意工夫が活かせる場面が多数！
体への負担少なめ：立ち仕事はありますが、力仕事は少ないので安心です。
20代・30代・40代の幅広い同世代メンバーが、世代を超えてチームワークよく活躍しています！
応募資格
【必須】
・ 飲食店での調理経験がある方
【歓迎要件（必須ではありません）】
・マネジメント経験がある方
・「イタリアン」レストランでの調理・メニュー開発経験がある方
・ブランクある方
・「料理長」やスーシェフとして、キッチンマネジメントの経験がある方
・「高収入」を実現しつつ、料理人として更なる高みを目指したい方
・淡路島への「Uターン」「Iターン」希望者、大歓迎！
勤務時間
10:00〜22:00
休日休暇
シフト制／年間休日105日
福利厚生
交通費支給・社会保険完備・住宅手当・社宅・寮・健康診断・資格手当・資格取得制度・持株会制度
◆交通費支給（月3万円まで）
◆制服貸与
◆持株会制度
◆各種社会保険完備
◆食事補助あり
◆Birthday制度（バルニバービ内店舗 1万円分食事券/宿泊割引チケットをプレゼント)
◆慶弔見舞金
◆子ども支援手当・出産手当金・育児休業給付金（一部規定あり）
◆家賃補助制度・引っ越し補助制度あり（諸条件あり）
◆永年勤続報奨制度
◆資格取得・研修制度
◆資格取得手当あり
◆独立支援制度
◆定期健康診断（年2回）
◆生命保険加入制度あり（会社全額負担）
◆昇給：随時
◆インセンティブ：年2回（対象者/業績による）
【見た目・服装】
・髪型・髪色自由
・ひげOK