【ブライダル施設の調理スタッフ】2026年8月NEW OPEN｜オープニング募集｜調理経験1年以上・ジャンル不問｜月給25.5万円～45万円＋賞与年2回｜年間休日121日・完全週休2日｜深夜勤務なし｜婚礼料理を通じて調理スキルを磨ける｜リーダー・スーシェフへのキャリアアップ可能
株式会社ディアーズ・ブレイン
給与：350万円〜600万円
雇用形態：正社員
勤務地：静岡県
仕事内容
2026年8月にNEW OPENした結婚式場・ウェディング施設にて、婚礼料理を中心とした調理業務をお任せします。
今回募集するのは、オープニング期から施設の料理づくりに携わる調理スタッフです。
応募に必要なのは、飲食店などでの調理実務経験1年以上。
フレンチ・イタリアンなどの洋食経験はもちろん、和食・中華・居酒屋・ホテル・レストランなど、これまで経験してきたジャンルは問いません。
「飲食店で培った調理経験を活かして、新しいジャンルに挑戦したい」
「もっと料理の技術や盛り付けのスキルを磨きたい」
「料理人を続けながら、休日や働き方も大切にしたい」
そんな方にもおすすめの環境です。
【具体的な仕事内容】
◎食材の仕込み・下ごしらえ
◎婚礼料理の調理
◎料理の盛り付け
◎デザートビュッフェ・宴会料理の調理
◎洗い場業務
◎披露宴・パーティーの運営サポート
◎新メニューのアイデア出し
◎調理技術向上のためのトレーニング など
当社が大切にしているのは、単に料理をつくることではありません。
結婚式という一生に一度の特別な日に、「一皿を通して感動を届けること」を大切にしています。
そのため、できる限り既製品に頼らず、食材の仕込みから調理・盛り付けまで丁寧に手づくり。味はもちろん、彩りや盛り付け、料理を提供するタイミングにまでこだわった料理を提供しています。
婚礼料理だけでなく、デザートビュッフェや宴会料理などにも携われるため、多彩な食材・調理方法に触れながら、料理人として技術の幅を広げられることも魅力です。
入社後は、これまでの経験やスキルに合わせて担当業務を決定します。
調理実務経験が1年以上あれば、ブライダル業界での経験は必要ありません。
先輩スタッフによるサポートや段階的なトレーニングを通じて、婚礼料理ならではの調理技術や盛り付け、チームで料理を提供するためのオペレーションなどを身につけていけます。
経験を積んだ後は、新メニューの考案などにも参加可能。
「こんな食材を使ってみたい」「こんな盛り付けならもっと喜んでもらえそう」といったアイデアも発信できます。
また、キャリアステップも明確です。
一般スタッフ（レベル1～5）
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リーダー
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アシストシェフ
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スーシェフ
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さらに上位ポジションへ
経験年数だけではなく、調理技術・仕事への姿勢・チームワーク・後輩育成なども含めて評価しており、能力や成長次第では飛び級でのステップアップも可能です。
年間休日121日・完全週休2日制に加え、深夜勤務もありません。
「料理人としてもっと成長したい」
「これまでの調理経験を活かしてブライダル業界に挑戦したい」
「調理の仕事を長く続けられる環境へ転職したい」
そんな方が、経験を活かしながら次のキャリアを目指せるポジションです。
応募資格
◎調理の実務経験が1年以上ある方
※経験ジャンルは問いません
◎学歴不問