【料飲部料飲課/課長職（Senior Manager,Food & Beverage）】京都・嵐山「MUNI KYOTO」｜高級イノベーティブフレンチとして2026年リニューアルオープン｜年収686～924万円｜年間休日120日以上｜英語スキルが活かせる
合同会社AYG
給与：686万円〜924万円
雇用形態：正社員
勤務地：■勤務地：
【 MUNI KYOTO 】
〒616-8385 京都府京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町3
＜アクセス＞
・嵐電（京福電鉄）「嵐山駅」より 徒歩で 4分
・JR山陰線（嵯峨野線）「嵯峨嵐山駅」より 徒歩で 12分
・阪急嵐山線「嵐山駅」より 徒歩で 11分
仕事内容
京都嵐山の自然と調和し、嵐山の歴史に新たな彩りを添える「MUNI KYOTO」。2020年新規開業より6年の歳月を経て、更なるサービス向上を目指し、2026年リニューアルオープンします。現在、リニューアルのため体制変更を含めた準備期間中です。是非、お力をお貸しください。ご自身の成長はもちろん、理想の働く環境を一緒に実現しませんか。
【業務内容】
料飲部課長として、レストラン運営業務のお任せします。
＜業務内容（一例）＞
・レストランフロアでのサービス接客業務（オーダーテイク・サーブなど）
・ワイン、ドリンクのセレクション、管理などソムリエ業務
・予約管理、顧客管理
・スタッフ管理、育成などマネジメント業務
・販促、メニュー企画
サービス向上に向けたさまざまな企画や運営に関わっていただきます。
応募資格
■ 必須要件：
・ホテル料飲部にてサービスの実務経験を10年程度お持ちの方
・ソムリエ資格をお持ちの方（必須）
・日常会話レベルの英語力をお持ちの方
勤務時間
00:00〜00:00（平均残業 月40時間以下）
休日休暇
シフト制／年間休日120日
福利厚生
社会保険完備・交通費支給・健康診断