【精肉加工スタッフ】未経験から"肉のプロフェッショナル"へ｜枝肉加工・商品開発・仕入れ管理まで幅広く経験｜年収350～500万円｜年間休日113日｜KICHIRIグループだから将来は商品調達・商品開発・本社職へのキャリアチェンジも可能！
株式会社きちりホールディングス
給与：350万円〜500万円
雇用形態：正社員
勤務地：◆肉の満牛萬 昭島
東京都昭島市宮沢町1-20-5
※JR青梅線「昭島駅」より徒歩約18分
※JR青梅線「中神駅」より徒歩約19分
※西武拝島線「西武立川駅」より車で約8分
★マイカー・バイク・自転車通勤OK（会社規定あり）
★ガソリン代支給（会社規定による）
仕事内容
「肉を切る」だけではない。
焼肉の美味しさを支える"肉のプロフェッショナル"として、一生モノの技術を身につけませんか？
KICHIRIグループが運営する「肉の満牛萬」で、精肉加工スタッフを募集します。
枝肉から焼肉用のお肉へ加工する技術をはじめ、部位ごとの特徴を活かしたカット方法や品質管理など、焼肉専門店ならではの専門スキルを基礎から習得できます。
経験者はもちろん、未経験の方も大歓迎。指導担当の先輩が包丁の持ち方や加工技術から丁寧に教えるため、安心してスタートできる環境です。
【具体的な仕事内容】
◎枝肉の加工・成形
◎焼肉用のお肉のカット・スライス
◎精肉のパッキング・品質管理
◎在庫管理・発注業務
◎枝肉以外のお肉の洗浄・加工
◎衛生管理・作業場の清掃
◎焼肉メニューの商品開発・提案
【将来的には…】
加工技術を身につけた後は、生産管理や仕入れ管理、在庫コントロールなど、工場運営に関わる業務にもチャレンジできます。
さらに、「もっとこんなお肉を提供したい」「この部位を活かした新メニューを作りたい」といったアイデアを活かし、商品開発やメニュー提案に携わる機会もあります！
応募資格
【必須条件】
◎学歴・経験不問
◎お肉が好きで、食に関わる仕事へ挑戦したい方
※未経験歓迎・第二新卒歓迎・社会人デビューも歓迎します。人物重視の採用です。
【歓迎条件】
◎焼肉店での精肉加工経験
◎スーパーや食品工場などでの精肉加工経験
◎飲食店での調理経験
◎食品製造・食品加工の経験
◎包丁を使用した業務経験
※上記は必須ではありません。経験をお持ちの方は即戦力として活躍いただけます。
勤務時間
09:00〜00:00
休日休暇
シフト制／年間休日113日
■月間公休9日
■有給休暇（年5日の有給休暇完全消化）
■慶弔休暇
■産前・産後休暇（取得実績あり）
■育児休暇（取得実績100％）
■介護休暇
福利厚生
社会保険完備・交通費支給・健康診断・家族手当・役職手当・退職金制度・資格取得制度・持株会制度・社員割引制度
・昇給あり（評価制度による）
・賞与あり（業績による）
・各種社会保険完備
・交通費支給（月35,000円まで）
・定期健康診断
・家族手当
・引越補助制度
・財形貯蓄制度
・社員持株会制度
・ストックオプション制度
・慶弔見舞金制度
・制服貸与
・研修制度充実
・キャリアアップ支援制度