＜急募！＞中国料理店5店舗のマネジメント業務！
株式会社コミュニティーフーズ
給与：600万円〜1000万円
雇用形態：正社員・ID:5
勤務地：東京都・神奈川県
仕事内容
【仕事内容】
売上・利益のマネジメント
需要予測・KPIモニタリング（売上、粗利、客数/客単価、在庫回転）
施策設計（販促、価格・MD、品揃え/在庫、稼働最適化）
収支改善（原価/廃棄、労務費、外注/物流コスト）
オペレーション標準化・品質管理
SOP/業務手順の整備と遵守監査、棚卸精度/レジ差異管理
安全衛生・法令/社内規程の順守、クレーム再発防止
人と組織のマネジメント
店長育成・評価・配置（要員計画、採用/定着、シフト最適化）
スキルトレーニング（接客、商品、数値理解、労務）と1on1
エンゲージメント向上（表彰、ナレッジ共有、離職対策）
顧客体験/CSの改善
NPS/CS調査、レビュー分析、現地観察（VoC）
導線・陳列・待ち時間・清潔感などの体験ボトルネック解消
応募資格
中華料理屋にて10年以上の経験がある方
マネジメント経験ありの方