【キッチンスタッフ／パティシエ】東証スタンダード上場アイエーグループのブライダル｜新郎新婦の想いを料理・スイーツで形に｜南青山・横浜・名古屋・大阪・金沢の5式場｜調理経験3年以上｜賞与年2回
株式会社アルカンシエル
給与：303万円〜500万円
雇用形態：正社員
勤務地：勤務店舗（いずれか）：
・アルカンシエル南青山（東京都港区南青山6-1-16）
・アルカンシエル横浜 luxe mariage（神奈川県）
・アルカンシエル luxe mariage 名古屋（愛知県）
・アルカンシエル luxe mariage 大阪（大阪府）
・アルカンシエル金沢（石川県）
※配属店舗は経験・適性・ご希望を考慮して決定します。転勤の可能性があります。
【勤務地の変更の範囲】会社の定める事業所
仕事内容
東証スタンダード上場・アイエーグループのブライダル事業を担う当社にて、キッチンスタッフ／パティシエをお任せします。配属は経験・適性を踏まえて決定します。
【キッチン】
結婚式場における調理全般。婚礼コース料理の仕込み・調理・盛り付けを担当します。新郎新婦がゲストの方々にどのような想いを伝える料理にしていくのか、お客様と相談しながらキッチン全員で考え、お二人の想いを込めたオリジナル料理を調理・ご提供します（オープンキッチンでの調理を含む）。味覚だけでなく五感でも楽しんでいただけるよう、工夫を凝らした催しでお客様をおもてなしします。その他、食材の発注・管理、衛生管理業務なども含みます。
【パティシエ】
結婚式場における製菓業務全般。ウエディングケーキやデザートビュッフェの企画・製作を担当します。ウエディングケーキはお客様にとって特別なもの。新郎新婦の想いを直接お伺いして、デザインから一緒に相談を重ねていきます。デザートビュッフェでは季節に応じた四季折々のデザートを考案し、その他、食材の発注・管理、衛生管理業務なども含みます。
＜勤務店舗＞アルカンシエル南青山／横浜 luxe mariage／luxe mariage 名古屋／luxe mariage 大阪／金沢（いずれか）
【職位】メンバー
【仕事内容の変更の範囲】会社の定める業務
応募資格
【必須】
・調理経験3年以上（飲食業界での調理経験必須）
※ペストリー（パティシエ）はウェディングケーキ作成経験が必須です。
※学歴は一切問いません。
【歓迎】
・婚礼料理・ホテル・レストラン等での調理経験
・食材管理・衛生管理の経験
【求める人物像】
・共感性、協調性のある方
・主体的に動ける方
・粘り強く仕事に取り組める方
・新郎新婦の想いを料理・スイーツで形にすることにやりがいを感じられる方
※長期勤続によるキャリア形成の観点から、幅広い年代を募集します（例外事由3号のイ）。
勤務時間
09:00〜17:00
休日休暇
週休2日（土日以外）
年間休日110日（月8〜10日）、年末年始休暇、有給休暇、慶弔休暇、産前・産後休暇、育児休暇、介護休暇
福利厚生
社会保険完備・交通費支給・資格手当