【迎賓館のパティシエ／ウェディングケーキ・デザート製作】未経験OK｜月給24.6万円～＋賞与年2回★住宅手当3万円・まかないあり◎海外研修など教育制度も充実／ブライダルの特別な一日を彩るスイーツづくり／年間休日108日で働きやすさも◎
株式会社プラネットワーク
給与：320万円〜450万円
雇用形態：正社員
勤務地：大阪府
仕事内容
迎賓館にて、結婚式やパーティーで提供する
ウェディングケーキやコースデザートの製作をお任せします。
ここでのスイーツは、ただ“美味しい”だけではありません。
おふたりの大切な一日を彩る、特別な一皿。
その一つひとつに想いを込めて仕上げていく仕事です。
▼具体的なお仕事内容
・ウェディングケーキの製作・仕上げ
・コースデザートの仕込み・調理
・盛り付け・デコレーション
・食材の管理、在庫管理
・衛生管理・キッチン内の清掃 など
婚礼ごとに内容が異なるため、
一つひとつ丁寧に、チームで連携しながら
タイミングを合わせて仕上げていきます。
▼未経験でも安心のスタート
まずは簡単な仕込みや盛り付け、デコレーション補助など、
できることから少しずつスタート。
先輩スタッフが近くで丁寧にフォローするため、
「実務経験がない」「お菓子作りが好き」という方でも
安心してチャレンジできる環境です。
▼迎賓館ならではの“学べる環境”
ここでは既製品に頼らず、
スポンジ・クリーム・ソースなども一から手作りしています。
・素材の扱い方
・デコレーション技術
・盛り付けの美しさ
・味のバランスの考え方
こういったパティシエとしての基礎を、
現場で実践しながら身につけることができます。
「なぜこの工程なのか」まで理解しながら学べるため、
見た目だけでなく“本質的な技術”が身につきます。
▼ブライダルならではのやりがい
結婚式という人生の特別な瞬間に関われる仕事です。
自分が手がけたウェディングケーキやデザートで、
会場が華やぎ、お客様の笑顔が生まれる――
そんな瞬間を間近で感じられるのが、この仕事の魅力です。
1つの式をチームで作り上げる達成感も大きく、
一般的なパティスリーとはまた違ったやりがいがあります。
▼将来的には…
経験を積むことで、
・オリジナルケーキの提案
・デザートメニュー開発
・後輩育成
などにもチャレンジ可能。
パティシエとしての技術だけでなく、
“提案力や創造力”も磨ける環境です。
▼こんな方にピッタリ
・お菓子作りが好きな方
・パティシエとして技術を磨きたい方
・チームで何かを作り上げるのが好きな方
・特別な空間で働きたい方
・将来に活きるスキルを身につけたい方
単なる製菓業務ではなく、
“人生の特別な一日をスイーツで彩る仕事”。
そんな環境で、パティシエとしての一歩を踏み出してみませんか？
応募資格
・学歴不問
・性別不問
・未経験OK
・経験のある方は優遇（2〜3年程度）