～神戸六甲道【ぎゅんた。】丸の内KITTE店。やみつきになるお好み焼きを提供する人気店。キッチンスタッフ募集！

ソルト・コンソーシアム株式会社

給与：460万円〜650万円

雇用形態：正社員

勤務地：東京都

仕事内容

やみつきになるのは、ぎゅんただから。

東京駅直結のKITTE5階。全国各地から懐かしさや温もりを感じさせる飲食店が揃う、"わが街のぬくもり"フロアに京商家の佇まいでお出迎え。

神戸で50年愛されているお好み焼きと韓国風鉄板焼の名店。

関西風でも広島風でもないぎゅんたのお好み焼きは素材の味を生かした独自の焼き方。

独創的なお好み焼きや韓国風鉄板焼を秘伝の味噌「ヤンニンジャン」で食べるのがぎゅんた流。六甲発独創鉄板料理の数々は、お酒のおつまみにも最適。やみつきになるおいしさです。特等席はダイナミックに焼き上げる大きな鉄板の前のカウンター席。熱と音、香りを楽しむ、臨場感。窓側の席では東京駅が一望できるのも丸の内店ならでは。
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【主な業務】
♦接客・調理
♦仕込み・発注業務・在庫管理・コスト管理・棚卸し作業
♦メニュー開発・ブランディング・マーケティング
♦スタッフの教育
♦シフト作成・管理
♦食材買出し

他にも、季節に合わせたメニューを考えたり、お客様に喜んでもらうためのイベントを企画したり…
現場の裁量で手掛けられる仕事がたくさんあります。
自由な発想で、一緒に素敵なお店を作っていきましょう！

土地柄から、海外からのお客様も多く来店されると見込んでいます。
英語スキルや語学力も磨かれていきますよ。
また、上質なおもてなしを学び、ワンランク上のサービススキルも身に付きます。

〜◆現場の裁量が大きいからやりがいあり！◆〜
メニュー開発・新店企画・スタッフ募集など、一般的な飲食企業なら本部が行うことも、『ソルト・コンソーシアム』では現場主導で進められます。
それぞれのお店が“個人オーナー”として責任を持ち、本気で飲食店運営に取り組むことで、強い組織になります。
『ソルト・コンソーシアム』は“個人店のやりがい”と“組織の安心”をバランスよく兼ね備え、飲食業界で活躍したい方を応援します！

応募資格

経験者優遇！

《MUST条件》
・飲食店でのサービス、調理経験（業態問わず）1年以上

※未経験者の場合、給与は要相談になります（月額28万円～）