みなとみらい / 万葉倶楽部 / 温浴施設レストラン / キッチン・調理師 / 年収420～490万円 / 神奈川・横浜
万葉倶楽部株式会社
給与：420万円〜490万円
雇用形態：正社員
勤務地：『みなとみらい万葉俱楽部』
神奈川県横浜市中区新港2丁目7-1
仕事内容
●和食を主軸に、オールジャンルの調理全般をお任せします！
～自由度とエンタメ性の高い調理に携われる！～
当社では、温泉宿さながらの本格的な御前料理から、ファミレスや居酒屋的なメニュー、麺類、どんぶり
軽食からデザートまで、和食・洋食・中華等のオールジャンル、多種多様なメニューを提供！
団体のお客様には、宴会メニューも提供いたします。
～今までの経験を活かしてご活躍いただける環境◎～
厨房内は、麺場・焼き場・刺し場・丼場・中華などに分かれています。
得意ジャンルを活かして頂きつつ、ジャンル不問で、仕込み、調理、盛付けといった調理全般を
経験・能力に応じてお任せします。
●ゆくゆくは、企画や管理業務にも、ぜひ挑戦してください！
・通年＆季節メニュー作成（考案、提案）
・各種管理業務（食材発注、原価管理、衛生管理、パートスタッフの労務管理など）
＼あなたのアイディアが次の人気メニューに！？／
当社では、各施設の調理部門が大きな裁量を持ってメニュー開発をしており、店舗オリジナルメニューも多数あります！
例えば…
★メニュー提案
毎月の新メニューのほか、季節や年ごとのグランドメニュー改定、期間限定フェア用メニューなど、提案の機会は多数！
★料理人対決
年1回、決まったテーマに沿って料理を創作します。お客様人気1番の料理を決める、料理人の腕を試せる大きなイベントです♪
応募資格
◎厨房での調理経験がある方（業態・ジャンル・年数不問）
★オールジャンルを扱いますが、和食の調理経験をお持ちの方は大歓迎！
勤務時間
08:00〜08:00（平均残業 月40時間以下）
休日休暇
シフト制／年間休日105日
★有給休暇・慶弔休暇・産前産後休暇・育児休暇・介護休暇
★連休取得も可能です！
★産前産後休暇・育児休暇は、取得実績、復帰実績ともにあり！ライフステージが変わっても安心です◎
福利厚生
社会保険完備・社宅・寮・交通費支給・退職金制度・家族手当・社員割引制度
◆昇給年1回（4月）
◆賞与年2回（7月・12月）
◆交通費全額支給
◆各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
◆役職手当
◆深夜手当
◆時間外手当（超過分）
◆家族手当（配偶者：月1万円／子1人：月1万円）
◆出張手当
◆制服貸与
◆社宅・社員寮あり(応相談)
◆食事補助（温浴施設内の一部メニュー半額補助、規定あり）
◆研修制度あり
◆退職金制度
◆財形貯蓄制度
◆保養所あり
◆社員割引／グループ内の施設を利用の際に割引で利用可
◆オフィス内分煙
◆自転車・バイク通勤応相談
◆終業後大浴場利用（温泉入浴）OK／除外日あり