注目！【和食調理師】年休115日／賞与年2回（年間平均120万円超支給実績）／東証プライム上場の安定企業／愛知
株式会社木曽路
給与：408万円〜450万円
雇用形態：正社員
勤務地：瓦町店
愛知県名古屋市中区新栄一丁目27-17
錦店
愛知県名古屋市中区錦三丁目20-15
名駅ＩＭＡＩビル店
愛知県名古屋市中村区名駅4-10-25 名駅IMAIﾋﾞﾙB1
畑江通店
愛知県名古屋市中村区畑江通八丁目7-1
太平通店
愛知県名古屋市中川区太平通四丁目21番地
徳川店
愛知県名古屋市東区徳川二丁目16番10号
東名店
愛知県名古屋市名東区社台三丁目227番地
八事店
愛知県名古屋市昭和区広路町字隼人3-1
笠寺店
愛知県名古屋市南区前浜通三丁目1-1
星崎店
愛知県名古屋市南区丹後通四丁目1-1
鴻仏目店
愛知県名古屋市緑区小坂二丁目2313番地
黒川店
愛知県名古屋市北区田幡二丁目12-9
守山店
愛知県名古屋市守山区元郷一丁目505番
堀田店
愛知県名古屋市瑞穂区神穂町6-50
半田店
愛知県半田市宮本町三丁目216番地の8
東海店
愛知県東海市加木屋町裾64番
岡崎店
愛知県岡崎市柿田町1番6号
刈谷店
愛知県刈谷市東新町二丁目104番地
東刈谷店
愛知県刈谷市東刈谷町一丁目21-8
豊田店
愛知県豊田市広路町2-12
豊橋店
愛知県豊橋市向山町川北21-3
豊川店
愛知県豊川市南大通4丁目50番
瀬戸店
愛知県瀬戸市東長根町12番地
一宮店
愛知県一宮市赤見一丁目1-1
小牧店
愛知県小牧市小木一丁目51番地
津島店
愛知県津島市莪原町字椋木21
春日井店
愛知県春日井市鳥居松町三丁目2番地
仕事内容
■木曽路の調理スタッフとして、日本料理・しゃぶしゃぶ・会席料理の調理業務全般を担当します。
【具体的には】
・八寸・煮方・焼き場・板場など各持ち場での調理
・仕込み・食材管理
・衛生管理・品質管理
・料理の盛り付け
・季節料理への対応
・将来的にはスタッフ育成や料理長業務
＜教育・キャリアパス＞
未経験ポジションからでも段階的に技術習得可能
各ポジションをローテーションしながら技術を習得
料理長へのキャリアアップ実績多数！
【1日の流れ（例）】
10:30 出勤・仕込み・食材確認
11:00 ランチ営業・調理
15:00 休憩
17:00 ディナー営業準備
17:30～21:00 ディナー営業
21:30 片付け・翌日準備
22:00頃 退勤
応募資格
■ 必須の経験・マインド■
・調理師勤務経験3
年以上（ジャンル不問）
・お客様に対して常に誠実でありたいという強い想い
・「人と接すること」を生涯の仕事として楽しみたい方
・周囲と協調し、一つの店舗を共に作り上げる柔軟性
■ 歓迎・優遇されるキャリア■
・和食・調理技術を本格的に学びたい意欲がある
長期的に料理人としてキャリア形成を考えている
チームでの協働を大切にできる
勤務時間
10:30〜22:00（平均残業 月40時間以下）
休日休暇
シフト制／年間休日115日
■その他休日
週休2日制（月8～10日休み／シフト制）
◆有給休暇、慶弔休暇あり
◆育休制度
年間休日115日に加え、
半期に一度の連続休暇（最大7連休）の
取得を全社で徹底。心身の余裕こそが、
質の高い接客を生むという思想が
根付いています
■有給休暇備考
※半期ごとに一度、連続休暇取得可能
（最大7連休・年間合計10日間）
福利厚生
社会保険完備・交通費支給・社宅・寮・家族手当・資格手当・資格取得制度・持株会制度・社員割引制度・住宅手当・健康診断・役職手当・退職金制度
★社員食堂
★食事補助
★U・Iターン支援
★研修支援制度
★出産・育児支援制度
★ストックオプション
◆財形貯蓄制度
◆社員持株制度
◆企業型確定拠出年金制度
◆社員割引制度
◆まかないあり
◆表彰制度
◆労働組合有
◆誕生会
◆入寮制度（規定有）
└借上社宅・家具家電付きレオパレス利用可能
◆無料定期健診・オプション費用補助
◆退職金制度（勤続4年以上）
◆保養所あり
（リゾートトラストと契約しており、全国のホテル・宿泊施設を優待価格で利用できます）