宮武讃岐製麺所・宮武讃岐うどん／店長候補
株式会社フォーシーズ
給与：年収426万〜555万円
雇用形態：正社員
勤務地：107-0062 東京都港区南青山5-12-4 全菓連ビル（本社）
--勤務地備考--
直営各店舗
※役職が上がった際に転勤の可能性もありますが、
入社の際には通えるエリアやご希望の勤務地を考慮します。
※勤務地の一覧は下記「勤務地詳細」をご確認ください。
※会社の指示で引越を伴う転勤が発生した際は（入社時含む）、借り上げ社宅をご用意いたします。賃貸物件を当社名義で契約を結びますので、敷金礼金は会社負担。引越費用についても会社負担となります。（賃料は普通に発生します）
仕事内容
宮武讃岐製麺所・宮武讃岐うどん／店長候補！「完全週休2日制」「年間休日117日」「フォローアップ研修」「コミュニケーション研修」「仕事の教え方研修」などオリジナリティ溢れる25種類のプログラムを実施しております！
イタリアンレストラン『TO THE HERBS』をはじめ、和食レストラン『大かまど飯 寅福』、スパニッシュレストラン『BIKINI』など、様々なカジュアルレストラン業態を開発し続けているのは、当社の外食事業本部。和洋中、そばやうどんまで、セントラルキッチンを持たず、店舗での手作りにこだわり、本格的なおいしさを大切にしています。現在は海外への出店も進み、こだわりのおいしさを世界へお届けしています。
外食事業本部の職種は、基本的に接客と調理で枠が分かれているのが特徴です。接客スタッフは店長候補として、キッチンスタッフは料理長候補として、それぞれの道でキャリアアップを目指していくスタイルです。
【具体的な仕事内容】----------------
店長としてアルバイト、パートさんにうどん・天ぷらの調理や仕込みを教えながら店舗運営をしていただきます。そして、スタッフとコミニュケーションを取り、信頼関係を築くことで、効率的で活気ある運営を行ってください。職人としてのイメージではなく、店舗全体を管理して、売上・利益の向上を目指していただくことがミッションとなります。
※当社のうどん業態は、フードコート内で店舗を構えていることが多いため、接客と調理で枠がわかれておりません。
【店舗紹介】--------------------
うどんの本場、讃岐地方の老舗“宮武讃岐製麺所”との提携により、同製麺所の生地を店舗で鍛えて製麺しています。オープンキッチンなので、製麺から茹で上げ、冷水での冷やし、盛り付けまでの調理工程を全てをお客様がご覧いただける造りになっています。
生地は“宮武讃岐製麺所”の職人が厳選した小麦を使用し、出汁は瀬戸内海で取れたカタクチイワシから作られる高品質のいりこを贅沢に使用。また、うどんと合わせて注文いただけるご飯や天ぷらなどは、当社が運営する「大かまど飯 寅福」や高級天ぷら専門店「天あさ」など既存業態で培った技術を活かしたこだわりのメニューとなっています。
【募集背景】人員拡充のため。
応募資格
接客・調理いずれかの実務経験3年以上（ジャンルは問いません）
歓迎条件
ブランクのある方もOKです。
勤務時間
10:00~24:00（シフト制：所定労働時間8時間）
休憩：1時間
休日休暇
≪年間休日117日≫
◆完全週休2日制（シフト制）
◆夏期休暇（5日）
◆春秋期休暇（2日）
◆冬期休暇（3日）
◆年次有給休暇
◆慶弔休暇
福利厚生
◆昇給昇格随時
◆賞与年2回（原則7月・12月）
◆各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
◆地域手当（0～15,000円/月、勤務地により異なる）
◆役職手当（10,000円/月、店舗責任者に対して支給）
◆職務手当（業務遂行の困難度を評価し支給）
◆残業手当（所定労働時間8時間を超過した分）
◆深夜手当
◆休日手当
◆子ども手当（月20,000円以上／16歳未満の子供の数に応じて支給）
◆通勤手当
◆独立制度（既存店舗をそのまま引き継げる夢のような制度です）
【その他福利厚生】＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
◆慶弔見舞金
◆財形貯蓄制度
◆退職金制度（勤続3年以上の社員が対象）
◆社宅制度（規定あり）
◆社員割引制度
◆健康管理室完備（会社に3名の看護師が在籍）
◆人間ドック受診（35歳以上）
◆インフルエンザ予防接種
◆ロブションレストラン優待
◆自社保養荘（1泊2,000円で利用可能）
◆クイーングレース号（会社保有のクルーザー）
◆ストレスチェック制度
◆従業員相談窓口設置
◆社内転職制度
◆キッザニア割引
◆社内イベント