【❝世界の山ちゃん❞ マネージャー候補】管理職になっても、休みを諦めない会社です／複数店舗統括経験者募集／年収600万～750万円／年休113日・有休使用率90％以上で年間130日以上お休み取得者多数★
株式会社エスワイフード
給与：600万円〜750万円
雇用形態：正社員
勤務地：「世界の山ちゃん」の直営店舗を展開する
各エリアでの勤務となります。
〔東北エリア〕
宮城県：仙台市青葉区
〔関東エリア〕
東京都：23区内／武蔵野市／立川市
神奈川県：横浜市中区／川崎市川崎区／川崎市中原区
埼玉県：さいたま市浦和区／川口市
千葉県：船橋市
〔東海エリア〕
愛知県：名古屋市内ほか
岐阜県：岐阜市／大垣市
〔関西エリア〕
大阪府：大阪市
〔中国エリア〕
広島県：広島市中区
〔九州エリア〕
福岡県：福岡市博多区／北九州市小倉北区
【配属について】
マネージャー候補として、
担当エリア内の複数店舗を統括していただきます。
希望する勤務地エリアや
現在のお住まいを考慮して担当エリアを決定します。
担当店舗への巡回など、
複数店舗を行き来する勤務となります。
仕事内容
【募集背景】
名古屋名物「幻の手羽先」で知られる
「世界の山ちゃん」。
国内外で店舗展開を続けるなか、
既存店舗の体制強化と今後の事業拡大を見据え、
複数店舗を統括するマネージャー候補を募集します。
今回求めているのは、
1店舗の運営経験だけではありません。
複数店舗を担当し、
・店舗ごとの売上や数値管理
・店長への指導、育成
・人員配置や採用課題への対応
・店舗オペレーションの改善
など、複数の店舗・店長をマネジメントしてきた方を対象とした採用です。
マネージャーにお願いしたいのは、
店長に細かく指示を出して店舗を動かすことではなく、
店長の強みを引き出し、
自ら店舗を動かせる店長を増やしていくこと。
これまで培ってきた複数店舗の統括経験を、
全国に直営店舗を展開する「世界の山ちゃん」で
さらに大きな組織を動かす経験につなげてください。
【仕事内容】
「世界の山ちゃん」のマネージャー候補として、
複数店舗の運営・マネジメントをお任せします。
各店舗の店長と連携しながら、
担当店舗の売上・人材・サービス品質を確認し、
店舗ごとの課題解決や店長育成を行うポジションです。
■複数店舗の売上・数値管理
・担当店舗の売上、予算管理
・原価、人件費などの数値確認
・店舗ごとの実績、課題の分析
・予算達成に向けた改善施策の実行
・担当店舗全体の進捗管理
■店長のマネジメント・育成
・各店舗の店長との定期的な面談
・店舗運営に関する相談、指導
・店長の目標設定、進捗確認
・店長それぞれの強み、課題の把握
・次期店長、マネージャー候補の育成
■店舗運営・オペレーション改善
・各店舗の接客、調理品質の確認
・提供スピード、店舗オペレーションの確認
・原価、人件費、シフト状況の確認
・人員配置の調整
・店舗ごとの課題に合わせた改善
・好調店舗の取り組みや成功事例の横展開
■採用・人員体制の管理
・各店舗の人員状況の把握
・店長と連携した採用、育成
・店舗間の人員配置の調整
・社員、アルバイトが定着する店舗づくり
■担当エリアの組織づくり
マネージャー自身が
すべての店舗業務を抱えるのではなく、
「店長が自分で考え、店舗を動かせる状態をつくる」
ことを大切にしています。
数字分析が得意な店長、
接客に強い店長、
スタッフ育成が得意な店長など、
一人ひとりの強みを見ながら店舗を伸ばしていきます。
1店舗を自分で動かすマネジメントから、
複数の店長を通じて複数店舗を動かすマネジメントへ。
これまでの統括経験を活かし、
より大きな組織・事業を支える役割をお任せします。
応募資格
【応募資格（必須）】
・飲食業界で複数店舗の統括経験をお持ちの方
・店長など、店舗責任者のマネジメント・育成経験をお持ちの方
※業態不問
※学歴不問
勤務時間
09:00〜00:30
休日休暇
週休2日（土日以外）／年間休日113日
・年間休日113日
・週休2日制
・シフト制
・1か月ごとの希望制
・土日休みの相談可能
・月1回以上の連休取得可能
・有給休暇
・夏季休暇
・年末年始休暇
・慶弔休暇
・産前産後休暇
・育児休暇
・リフレッシュ休暇
・特別休暇 ※勤続1年以上対象
福利厚生
社会保険完備・交通費支給・社宅・寮・健康診断
〖福利厚生〗
・各種社会保険完備
・交通費規定支給
・食事補助
・借上社宅制度
・災害休業補償
・慶弔見舞金
・お子様の進学などに対するお祝い金
・永年勤続制度
・研修制度
・社内イベント
・海外研修旅行
・提携フィットネスクラブ無料利用
・提携リゾートホテル割引利用
・ポケットWi-Fi貸与
・残業手当
・深夜手当
・役職手当
・地域手当
月5,000円～1万5,000円
※勤務地により異なります
・交通費規定支給