【新規オープン多数／上場準備を目指す企業で働く／高単価異業態でのお仕事／マネジメント職】＜「鉄板焼・焼肉業態」料理長候補＞ スーパーロピアグループのレストラン｜年収500万円以上可｜賞与年2回＋決算賞与｜5連休可｜残業ほぼなし・退職金制度あり
株式会社eatopia
給与：500万円〜750万円
雇用形態：正社員
勤務地：本店山科；中央区銀座５丁目８−１ 銀座プレイス 11F
仕事内容
数年後の上場を目指す成長企業での料理長候補
『安定×ベンチャー』
大手企業を母体に持つ一方で、現場の声から新しいビジネスの芽が生まれることも！
いい意味でのベンチャー気質のある環境で共に成長を描きませんか？
◆仕事の詳細◆
・食材の仕入れ、食材管理
・食材の仕込み作業
・各種料理の調理業務、盛り付け、提供前の最終チェック
・キッチン内の衛生管理、調理器具の管理
・新メニューの開発
・ホールとキッチンが連携を取れるような仕組み作り
・人材育成
など
専門的な領域（料理・食材についての知識など）に対して業務に必要な専門知識を持ち、専門性を常にブラッシュアップしていただきたいです。
■配属・ポジション
・現場のスペシャリスト
・将来の幹部候補として、店舗運営・管理業務全般を担っていただきます。
■成長イメージ
・接客を通じて店舗理解を深める
・売上管理／人材育成などマネジメントを習得
■将来キャリア
・現場のスペシャリスト
・幹部候補として、店舗運営・管理業務全般を担っていただきます。
今後のグループ成長を支える存在として、ご活躍いただくことを期待しています。
※出店拡大中にて積極採用中です。
応募資格
●鉄板焼・焼肉店での調理経験者
勤務時間
11:00〜23:00（平均残業 月20時間以下）
休日休暇
シフト制／年間休日105日
福利厚生
社会保険完備・交通費支給・健康診断・家族手当・社員割引制度・持株会制度・資格取得制度・退職金制度・資格手当・役職手当
●海外研修制度