【KISSUI GROUPオープニングメンバー急募】転勤無／月給４５万円～８８万円＋賞与年２回／昇給昇格は年4 回！年収150万円UP実績あり 非常に高い昇給率／出店加速する成長企業の運営管理のお仕事／毎年国内・海外で30～40店舗の新規出店／上場準備中の急成長企業で働ける！／30種類以上の福利厚生／全員に住宅手当50,000円支給／有休消化率100%／入社贈呈品あり【焼き鳥店の店長（恵比寿の人気焼鳥店「鍈輝」プロデュースの新ブランド立ち上げ）】
株式会社KISSUI GROUP
給与：580万円〜1076万円
雇用形態：正社員
勤務地：東京都中央区月島1丁目5−2
キャピタルゲートプレイスザタワー月島1F
都営大江戸線・東京メトロ有楽町線「月島駅」より徒歩1分
仕事内容
【募集の背景】
プロデュースを手掛けるのは、恵比寿の人気焼鳥店「鍈輝」。
その鍈輝が大切にしてきた技術とこだわりを受け継ぎながら、より多くのお客様が日常の延長で楽しめる、新しい焼鳥店をつくります。
運営するのは、もんじゃ焼きをはじめとする東京の食文化を国内外へ発信してきたKISSUI GROUP。名店の技術と、成長企業の店舗開発力。その二つを掛け合わせ、これまでにない焼鳥ブランドを月島から育てていきます。
【仕事内容】
オープニングメンバーとして、店の土台をつくるところから携わっていただきます。
- 料理やサービスの提供方法
- オペレーションの構築
- チームづくり
- お客様との関係づくり
- 店舗文化やルールづくり
- ブランドの魅力を伝える方法
「どうすれば、もっと料理の魅力が伝わるか」「どうすれば、また来たいと思っていただけるか」。一人ひとりの意見や行動が、そのまま店舗の文化になっていきます。
自分たちの手で、新しい店とブランドを育てる。オープニングでしか味わえない経験があります。
【ゆくゆくはお任せしたいこと】
焼鳥、和食、割烹、居酒屋などでの調理経験がある方は、経験や技術に応じたポジションからスタートしていただきます。
これまで培ってきた経験を生かしながら、鍈輝の技術や考え方を学び、新しいブランドづくりに力を貸してください。将来的には、業態開発の中心メンバーとして、店舗運営、スタッフ教育、新店舗の立ち上げなどを担っていただくことを期待しています。
応募資格
【必須】
飲食店でのキッチン責任者経験3年以上
【歓迎】
焼き場経験者、料理長経験者、店舗マネジメント経験者は特に歓迎いたします。
★志望動機必須
勤務時間
10:00〜23:00（平均残業 月40時間以下）
休日休暇
週休2日（土日以外）／年間休日108日
＜年間休日・休暇118日！たっぷり休める環境あり！＞
・健康休暇（2日）
・誕生日休暇（1日）
・社員旅行休暇（1日）
・有休休暇（10日）
★完全週休二日制
★有給休暇消化率100％
福利厚生
社会保険完備・交通費支給・住宅手当・健康診断・家族手当・役職手当・資格手当・社員割引制度
【手当】
・ 社会保険完備（雇用・ 労災・ 健康・ 厚生年金）
・ 交通費全額支給
・ 資格支援制度
・ 駐輪場補助制度
・ 健康診断
・ 飲食店・ 提携ファームの視察
・ 社員割引（最大30％オフ）
・ 入社贈呈品
└当社自慢の商品詰め合わせ
・ ご両家食事会制度
・ ご家族店舗招待制度
・ オフィス内禁煙
・ 飲食店・提携ファームの視察
・ 東京研修に伴う交通費全額補助
・ 東京研修期間中の社員寮完備駐輪場補助制度