柿家すし／店長候補
株式会社フォーシーズ
給与：年収366万〜520万円
雇用形態：正社員
勤務地：107-0062 東京都港区南青山5-12-4 全菓連ビル（本社）
--勤務地備考--
全国の直営店舗
◎といっても、現在は東京23区内と千葉のみの店舗展開です。
◎今後の展開に伴い、将来的に転勤の可能性もあるかもしれませんが、今のところはほぼなし。
仕事内容
柿家すし／店長候補！「完全週休2日制」「年間休日117日」「フォローアップ研修」「コミュニケーション研修」「仕事の教え方研修」などオリジナリティ溢れる25種類のプログラムを実施しております！
柿家すしは国内トップクラスの宅配ピザチェーン「ピザ－ラ」のデリバリーのノウハウを活かした宅配寿司店です。現在、東京都内に23店舗、千葉県内に1店舗を運営しています。ピザ－ラに比べ、まだまだ店舗数が少なく、店舗拡大もこれからなので、“自分たちで業態をつくり上げていく”実感が味わえるとてもやりがいがある仕事です。切り付けなどの技術も研修をしっかりと行うのでご安心ください。
まずは、注文の受付や寿司の調理、デリバリー業務を中心に、店舗の運営を学んでいきましょう。その後、従業員の採用・教育や人件費などの数値管理、販促施策の考案などの店長としての業務を少しずつ習得し、一人前の店長を目指していきます。
「柿家すし」の店長の業務はアルバイトをマネジメントしながらの店舗運営です。約30人のアルバイトを戦力化し、自分なりの戦略で売上・利益アップを図ってください。アイデアを思う存分活かせる仕事です。将来的には、ＳＶ、支部長、部長と昇格をしていくか、マーケティングや商品開発などの本部職を希望する、または、業務で培った経験を活かし、フォーシーズ他業態（ピザーラや串かつでんがな）で独立を目指すなど、様々な道を考えながらステップアップしていけます。
【具体的には】------------
◆店長の主な仕事
・アルバイトスタッフの採用・育成
・エリアマーケティング
（配達エリアの分析、販促戦略の企画・実施、地域行事への参画等）
・売上収支管理など店舗運営全般
・寿司の調理、デリバリー等のオペレーション業務
・防火管理、衛生管理、金銭管理
◆宅配ビジネスは「攻めのビジネス」
決められたエリアのお客様に いかにお試しいただき、リピートしていただけるかが勝負です。
その為店長は、高売上が見込まれる休日・イベント等に合わせて販促計画を立て、スタッフとともに実行します。自ら仕掛けて獲りにいく「攻めのビジネス」が根幹です。
たとえば住宅街の店舗では、地域のイベントなどを把握し、それに合わせたキャンペーンチラシを配布したり、今までご注文をいただいたデータベースから、特定の層を選択し、そのお客様にぴったりのDMをお送りして売上アップを目指します。
また、企業が密集する都心型の店舗では、多くの企業が一斉に決算を迎える年末や年度末の打上げパーティー需要を狙い、メニューチラシを持って伺い、提案を行います。
効率的な営業は、スタッフへの教育や指導など、訪問前の準備が欠かせません。そこが店長の工夫のポイントです。
【募集背景】人員拡充のため。
応募資格
◆要普通自動車免許
学歴不問・店舗経営に興味のある方
◎未経験者積極採用中！！
◎20代のうちに店長に昇格しているスタッフが多数います！
歓迎条件
飲食経験者大歓迎です！
勤務時間
10:00~23:00（シフト制：所定労働時間8時間）
休憩：1時間
休日休暇
≪年間休日117日≫
◆完全週休2日制（シフト制）
◆夏期休暇（5日）
◆春秋期休暇（2日）
◆冬期休暇（3日）
◆年次有給休暇
◆慶弔休暇
福利厚生
◆昇給昇格随時
◆賞与年2回（原則7月・12月）
◆各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
◆地域手当（0～15,000円/月、勤務地により異なる）
◆役職手当（10,000円/月、店舗責任者に対して支給）
◆職務手当（業務遂行の困難度を評価し支給）
◆残業手当（所定労働時間8時間を超過した分）
◆深夜手当
◆休日手当
◆子ども手当（月20,000円以上／16歳未満の子供の数に応じて支給）
◆通勤手当
◆独立制度（既存店舗をそのまま引き継げる夢のような制度です）
【その他福利厚生】＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
◆慶弔見舞金
◆財形貯蓄制度
◆退職金制度（勤続3年以上の社員が対象）
◆社宅制度（規定あり）
◆社員割引制度
◆健康管理室完備（会社に3名の看護師が在籍）
◆人間ドック受診（35歳以上）
◆インフルエンザ予防接種
◆ロブションレストラン優待
◆自社保養荘（1泊2,000円で利用可能）
◆クイーングレース号（会社保有のクルーザー）
◆ストレスチェック制度
◆従業員相談窓口設置
◆社内転職制度
◆キッザニア割引
◆社内イベント