⭐️リニューアルオープン店舗／オープニングスタッフ募集⭐️【すき焼き専門店の店長候補】飲食店経験者募集！立ち上げ段階からお任せ◎月給32万円〜高水準給与／道外の方には引越費用全額補助／住宅手当あり／まかないあり
ジャパンプロパティリンク株式会社
給与：384万円〜420万円
雇用形態：正社員
勤務地：【ア・ビアント】
北海道富良野市幸町8-32
仕事内容
富良野市幸町にて「すき焼き専門店 ア・ビアント」をリニューアルオープンいたします。
あなたには店長候補として、こだわりのすき焼きの調理から、スタッフの育成、売上管理といった店舗運営のすべてをお任せします。
オーナーと密に連携しながら、立ち上げメンバーとして「富良野で一番愛される名店」を一緒に創り上げていく仕事です。
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具体的には
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■こだわりの調理・提供
厳選された食材を使用したすき焼きの仕込み、調理、美しい盛り付け。
■おもてなしの接客
観光客や地元のお客様が、ゆったりと食事を楽しめる空間づくり。
■チームマネジメント
スタッフへの指導・教育、働きやすいシフトの作成・管理。
■店舗の計数管理
売上目標の達成に向けた進捗管理、食材の原価・在庫コントロール。
■運営の企画立案
リニューアル後のメニュー改善や、より良いサービスのためのアイデア出し。
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入社後の流れ
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〈STEP1：既存メニューとオペレーションの把握〉
まずは提供する料理の知識や、調理の流れを把握していただきます。
リニューアルオープンに向けて、提供スタイルの確認などを行います！
〈STEP2：店舗運営・マネジメント業務の開始〉
現場の動きに慣れてきたら、スタッフのシフト作成や数値管理など、店長としての実務をスタート。
オーナーがしっかりサポートしますので、相談しながら進めていきましょう！
〈STEP3：理想の店舗づくりへの挑戦〉
現場の声を活かし、オペレーションの改善や新メニューの提案など、
あなたの裁量で店舗をブラッシュアップしていってください！
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この仕事のやりがい
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リニューアルというタイミングのため、決まりきったルールに従うだけでなく
「自分たちの手で店を育てる」実感が持てます。
また、富良野という土地柄、国内外から訪れる多くのお客様に、
日本の伝統食である「すき焼き」を通じて最高の感動を提供できることが一番の醍醐味です。
応募資格
【必須条件・スキル】
・飲食店での実務経験がある方
・調理、接客のいずれにも対応できる方
勤務時間
12:00〜23:00
休日休暇
シフト制
■休日はシフトにより調整
■有給休暇あり
福利厚生
社会保険完備・交通費支給
〈諸手当〉
■交通費支給
〈福利厚生〉
■社会保険完備
■制服貸与
■まかないあり
■冬季繁忙期インセンティブ検討あり