レア求人【正社員：仕入れ担当】飲食店運営本部・管理職候補・勤務地：愛知県名古屋市／躍進企業の仕入力UPとコスト管理！飲食の現場経験活かせます！

株式会社SKYcorporation

給与：500万円〜600万円

雇用形態：正社員

勤務地：愛知県名古屋市中区丸の内（本社）

仕事内容

■仕事内容
飲食店舗の運営を支える「仕入れ（購買）」業務をお任せします。
単なる発注ではなく、売上最大化と品質維持を目的に、食材選定〜コスト管理まで一貫して担っていただきます。

▼具体的には

・食材・備品の仕入れおよび発注管理
・仕入れ先（メーカー・卸業者）の選定・新規開拓
・価格交渉・契約管理（原価コントロール）
・在庫管理およびロス削減施策の立案
・売上・販売データをもとにした発注量の最適化
・季節・トレンドに応じた食材の提案
・新メニュー開発における食材選定・原価設計
・各店舗との連携（需要予測・課題ヒアリング）

👉 店舗に立つポジションではなく、本部から事業全体を支える役割です

▼この仕事の特徴

・経営に近いポジション
・会社全体の利益改善に関われる
・裁量が大きい

👉 仕入れを通じて会社の成長に直結する仕事

応募資格

■応募時必須条件

・飲食業界での実務経験（3年以上）
・普通自動車免許（AT可）
・基本的なPC操作

■歓迎条件

・飲食業界での仕入れ・購買、または店長経験
・原価管理・発注量調整の実務経験
・取引先との折衝・交渉経験
・数値（売上・原価）をもとに改善提案ができる方

■こんな方に向いています

・飲食業界での経験を活かしてキャリアアップしたい方
・現場から本部職へステップアップしたい方
・数字やコスト意識を持って業務に取り組める方
・改善提案や工夫を楽しめる方

■仕事に活きるポイント

仕入れ業務は、単なる発注ではなく、
「いかにコストを抑え、利益を最大化するか」を考える重要なポジションです。

現場経験を活かしながら、より高い視点で経営に関わることができる環境です。

勤務時間

09:00〜18:00（平均残業月20時間以下）

休日休暇

土日祝休み／年間休日110日
土日祝休みに加え、長期休暇や誕生日休暇など、しっかりと休みを確保できる環境です。

福利厚生

社会保険完備・交通費支給・住宅手当・健康診断・資格取得制度・退職金制度・社員割引制度
本ポジションは本社勤務のため、
飲食店舗勤務とは異なり、安定した就業環境が整っています。

また、研修制度や福利厚生も充実しており、
長期的に安心して働ける環境です。