ミシュランガイド掲載店「鳥匠いし井」で調理スタッフ募集｜月給30万円〜｜月8日休み｜大阪を代表する焼鳥の名店で技術を磨ける環境。経験を活かしながらさらなるスキルアップを目指せます！
株式会社ディーエーアイ
給与：400万円〜500万円
雇用形態：正社員
勤務地：【鳥匠いし井】
大阪府大阪市北区西天満3-11-4 1F
仕事内容
ミシュランガイド掲載の焼鳥名店「鳥匠いし井」にて、調理スタッフとしてキッチン業務全般を担当していただきます。
大阪を代表する焼鳥店として、多くの料理人が技術を学びに訪れる名店。
本格的な調理技術や食材の扱い方を、現場で実践しながら身につけられる環境です。
まずは仕込みや盛り付けなどの基本業務からスタートし、店舗の流れや食材管理などを習得。
経験やスキルに応じて、焼き場補助や一品料理の調理など、徐々に業務の幅を広げていきます。
料理のクオリティを大切にする職場だからこそ、調理技術だけでなく、料理人としての考え方や仕事の進め方も学ぶことができます。
【具体的な業務内容】
・食材の仕込み、下処理
・焼き場の調理補助
・一品料理の調理、盛り付け
・食材管理、在庫管理
・キッチン内の衛生管理
・営業準備、片付け
将来的には、焼き場を任されるポジションや、メニューの提案などにも関わることが可能です。
名店の現場で経験を積みながら、料理人として確かなキャリアを築くことができます。
応募資格
■飲食店での調理経験が2年以上ある方（ジャンル不問）
※焼鳥業態の経験は問いません。
※居酒屋・和食・レストランなどでの調理経験があれば活かせます。
勤務時間
10:00〜00:00
休日休暇
シフト制
■月8日休みのシフト制
■有給休暇
■年末年始休暇(12/31-1/4)
福利厚生
社会保険完備・交通費支給・役職手当・健康診断
■福利厚生
・社会保険完備
（雇用保険／労災保険／健康保険／厚生年金）
・まかないあり
・制服貸与
・研修制度あり