【本部商品企画｜和食ブランドの商品開発】｜『鳥幸』『ぬる燗佐藤』の商品開発｜高級焼鳥×世界のワイン・日本酒の新しい食文化を創造｜新メニュー開発・既存改善・地域特性に合わせた味づくり｜国内外60店舗超展開・出店拡大フェーズ｜IPO準備中｜裁量大｜急募・スピード選考
東京レストランツファクトリー株式会社
給与：480万円〜800万円
雇用形態：正社員
勤務地：本社（東京都目黒区大橋2-22-7 村田ビル2F
仕事内容
【仕事内容】
『鳥幸』『ぬる燗佐藤』『銀熊茶寮』『IVO ホームズパスタ』『やきとり荒木山』など、東京レストランツファクトリーが展開する人気ブランドの商品開発・既存メニュー改善をお任せします。
“高級焼鳥×世界のワイン”という新しい食文化を創出した『鳥幸』、“日本酒の温度飲み”を提案する『ぬる燗佐藤』、本格和食・鉄板焼きを展開する『銀熊茶寮』、元祖スープパスタの人気ブランド『IVO ホームズパスタ』、焼鳥とジビエをワインとともに楽しむ『やきとり荒木山』など、多彩なブランドを展開しています。
和食・洋食・焼鳥・ジビエなど幅広い業態に携わりながら、ブランドごとの世界観や地域特性に合わせた商品企画・味づくり・既存改善に挑戦できる環境です。
また、国内外への出店拡大を進める中で、“JAPAN QUALITY”を世界へ発信するブランドづくりにも携わっていただきます。
応募資格
飲食店での店長以上の経験
勤務時間
10:00〜23:00（平均残業 月30時間以下）
休日休暇
シフト制／年間休日108日
休日
休日：108日
（内訳） 年末年始4日
その他（月8日休み）
有給休暇：有（10～20日）
福利厚生
社会保険完備・交通費支給・住宅手当・健康診断・役職手当・家族手当・持株会制度・社員割引制度
■福利厚生・制度
・各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
・役職手当／時間外手当／深夜手当
・結婚手当／出産手当
・慶弔見舞金制度
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■待遇・サポート
・まかない（賄い補助）あり
・従業員割引制度
・制服貸与
・健康診断
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■評価・キャリア支援
・社内研修制度
・社内表彰制度（MVP・勤続表彰など）
・社内コンテスト
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■社内制度・カルチャー
・社員紹介制度（正社員5万円／アルバイト1万円）
・各種社内イベント（新年会・BBQ・新卒歓迎会など）
・実業団バスケットボールチーム運営