注目！【和食調理師・大阪府各店舗】料理長を目指せる育成環境／年休115日／賞与年2回（年間平均120万円超支給実績）／東証プライム上場の安定企業
株式会社木曽路
給与：350万円〜520万円
雇用形態：正社員
勤務地：北新地店
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-3-26 ぐらん・ぱれ2～3F
上本町店
大阪府大阪市天王寺区上本町5-7-20
北巽店
大阪府大阪市生野区巽東3-1-8
長居公園店
大阪府大阪市東住吉区住道矢田5-1-6
住之江公園店
大阪府大阪市住之江区南加賀屋3-3-2
江坂店
大阪府吹田市江坂町1-21-11
堺店
大阪府堺市中区深井北町557-3
宿院店
大阪府堺市堺区寺地町西1-1-5
高槻店
大阪府高槻市春日町16-1
守口店
大阪府守口市佐太中町4-2-14
枚方店
大阪府枚方市堂山3-34-1
大東店
大阪府大東市曙町6-33
東大阪店
大阪府東大阪市長田東1-2-7
八尾店
大阪府八尾市新家町3-42-1
藤井寺店
大阪府藤井寺市沢田1-26-4
茨木店
大阪府茨木市西駅前町5-10
箕面店
大阪府箕面市船場東1-10-37
岸和田店
大阪府岸和田市小松里町2412
※配属店舗は、ご本人の希望・居住地を最大限考慮のうえ決定します。
※転居を伴う転勤についても、ご本人の事情を十分考慮して決定します。
仕事内容
※採用時における調理師免許の有無は問いません。
仕事内容
木曽路の調理スタッフとして、日本料理・しゃぶしゃぶ・会席料理の調理業務全般を担当します。
【具体的には】
・八寸・煮方・焼き場・板場など各持ち場での調理
・仕込み・食材管理
・衛生管理・品質管理
・料理の盛り付け
・季節料理への対応
・将来的にはスタッフ育成や料理長業務
＜教育・キャリアパス＞
未経験ポジションからでも段階的に技術習得可能
各ポジションをローテーションしながら技術を習得
料理長へのキャリアアップ実績多数！
【1日の流れ（例）】
10:30 出勤・仕込み・食材確認
11:00 ランチ営業・調理
15:00 休憩
17:00 ディナー営業準備
17:30～21:00 ディナー営業
21:30 片付け・翌日準備
22:00頃 退勤
応募資格
30代・40代多数活躍しています♪
■ 必須の経験・マインド■
・飲食店での勤務経験
・お客様に対して常に誠実でありたいという強い想い
・「人と接すること」を生涯の仕事として楽しみたい方
・周囲と協調し、一つの店舗を共に作り上げる柔軟性
■ 歓迎・優遇されるキャリア■
・和食・調理技術を本格的に学びたい意欲がある
長期的に料理人としてキャリア形成を考えている
チームでの協働を大切にできる
勤務時間
10:30〜22:00（平均残業 月40時間以下）
休日休暇
シフト制／年間休日115日
■その他休日
週休2日制（月8～10日休み／シフト制）
◆有給休暇、慶弔休暇あり
◆育休制度
年間休日115日に加え、
半期に一度の連続休暇（最大7連休）の
取得を全社で徹底。心身の余裕こそが、
質の高い接客を生むという思想が
根付いています
■有給休暇備考
※半期ごとに一度、連続休暇取得可能
（最大7連休・年間合計10日間）
福利厚生
社会保険完備・交通費支給・社宅・寮・家族手当・資格手当・資格取得制度・持株会制度・社員割引制度・住宅手当・健康診断・役職手当・退職金制度
★社員食堂
★食事補助
★U・Iターン支援
★研修支援制度
★出産・育児支援制度
★ストックオプション
◆財形貯蓄制度
◆社員持株制度
◆企業型確定拠出年金制度
◆社員割引制度
◆まかないあり
◆表彰制度
◆労働組合有
◆誕生会
◆入寮制度（規定有）
◆無料定期健診・オプション費用補助
◆退職金制度（勤続4年以上）
◆保養所あり
（リゾートトラストと契約しており、全国のホテル・宿泊施設を優待価格で利用できます）